תפקוד קוֹגניטיבי | תוספי תזונה בפעילות גופנית | שיפור מראה העור | בריאות מטבולית
רכיבים צמחיים ותפקוד קוֹגניטיבי:
כורכומין לשיפור התפקוד הקוגניטיבי,
ההשפעה של ויתניה במבוגרים עם MCI,
ההשפעה של תוסף ארוניה
ותה ירוק והפחתת הסיכון לדמנציה.
תוספי תזונה בפעילות גופנית:
מים מועשרים וביצועים הגופניים,
מיץ סלק וקפאין באימוני התנגדות,
מיץ ענבים סגולים לשיפור הסיבולת הגופנית,
ומיץ דובדבן חמוץ לשיפור ביצועי רכיבה.
רכיבים טבעיים לשיפור מראה העור:
השפּעת התזונה על הזדקנות העור,
תוסף תזונה לתמיכה בעור הפנים,
ההשפעה של עוזרר על עור הפנים,
וקליפת אורן צרפתי להפחתת צלוליט.
התערבויות תזונתיות בריאות מטבולית:
ההשפעה של חומץ תפוחים,
ירקות מצליבים והתגובה הגליקמית,
וקומפלקס כרום לשיפור התגובה הגליקמית.
רכיבים צמחיים ותפקוד קוֹגניטיבי
בסקירה שיטתית ומטה-אנליזה משנת 2025 נבחנה ההשפעה של תיסוף כורכומין על תפקוד קוגניטיבי.
החוקרים מציינים כי הממצאים ממחקרים אקראיים מבוקרים אינם עקביים בנוגע לשפעה הקוגניטיבית של כורכומין.
הסקירה כללה 9 מחקרים אקראיים מבוקרים בהם סה"כ 501 משתתפים. מתוכם, שלושה מחקרים עסקו בחולי אלצהיימר, שניים בקשישים בריאים, שניים בחולי סכיזופרניה, מחקר אחד כלל נשים עם תסמונת קדם-וסתית (PMS) ומחקר נוסף בחן משתתפים עם הפרעה קוגניטיבית על רקע טיפולי כימותרפיה.
במחקרים נבחנה ההשפעה של תוספי כורכומין במינון יומי שנע בין 0.16 ל-4 גרם, למשך תקופה של 8 עד 48 שבועות.
בניתוח כולל של הנתונים נמצא כי בהשוואה לפלסבו, נטילת כורכומין הייתה מלווה בשיפור מובהק בתפקוד הקוגניטיבי הכללי. נמצא קשר תלוי-מינון, כאשר המינון המיטבי היה כ-0.8 גרם ליום.
בניתוח לפי תתי-קבוצות נמצא כי ההשפעה החיובית הייתה מובהקת רק כאשר ההתערבות נמשכה לפחות 24 שבועות, בקרב משתתפים מעל גיל 60 ובמחקרים שנערכו באוכלוסיות אסיאתיות.
החוקרים מציינים כי מחקרים קודמים בבעלי חיים הדגימו השפעה מיטיבה של כורכומין במינונים נמוכים על מדדים הקשורים לאלצהיימר. הם מציעים כי הבדלים במינון ובזמינות הביולוגית בין תוספים שונים עשויים להסביר את הפערים בין תוצאות המחקרים.
לסיכום, תיסוף כורכומין עשוי לתרום לשיפור התפקוד הקוגניטיבי, בעיקר במינון נמוך יחסית ובשימוש ממושך.
החוקרים מדווחים על העדר מימון חיצוני למחקר ועל העדר ניגודי אינטרסים.
Wang W, Zhao R, Liu B, Li K. The effect of curcumin supplementation on cognitive function: an updated systematic review and meta-analysis. Front Nutr. 2025 Apr 16;12:1549509.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40308636/
במחקר כפול-סמיות מבוקר פלסבו נבחנה ההשפעה של תוסף ויתניה משכרת (Withania somnifera) על הזיכרון בקרב מבוגרים עם הפרעה קוגניטיבית קלה (MCI).
המחקר כלל 40 משתתפים המאובחנים עם MCI, שחולקו אקראית לנטילת 250 מ"ג ליום מהתוסף או פלסבו במשך 60 יום. התוסף, המשווק תחת השם המסחרי Somin-On™, מכיל מיצוי ויתניה בתקנון לרכיב הפעיל Sominone.
הערכה קוגניטיבית בוצעה בתחילת המחקר ולאחר 30 ו-60 יום.
להלן הממצאים העיקריים:
לסיכום, החוקרים מציינים כי תוסף ויתניה משכרת נמצא יעיל בשיפור היבטים שונים של התפקוד הקוגניטיבי בקרב מבוגרים עם MCI, ובמיוחד בתחומי הזיכרון, הקשב ועיבוד המידע.
החוקרים מדווחים על העדר מימון חיצוני למחקר ועל העדר ניגודי אינטרסים.
Rai HP, Mishra DN. Effect of ashwagandha (Withania somnifera) extract with Sominone (Somin-On™) to improve memory in adults with mild cognitive impairment: A randomized, double-blind, placebo-controlled study. J Psychopharmacol. 2025 Apr;39(4):350-363.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40099725/
במחקר אקראי מוצלב משנת 2024 נבחנה ההשפעה קצרת הטווח של תוסף ארוניה (Aronia melanocarpa) על תפקוד קוגניטיבי בקרב צעירים.
צריכת מזונות מהצומח, ובפרט פירות יער העשירים באנתוציאנינים, נחשבת לאסטרטגיה מבטיחה לשיפור יכולות קוגניטיביות לאורך החיים. אנתוציאנינים ידועים בפעילותם נוגדת החמצון ובפוטנציאל שלהם להפחית סיכון למחלות כרוניות שונות.
המחקר כלל 35 משתתפים בריאים בגיל 18-35 אשר קיבלו בסדר אקראי תוסף ארוניה ופלסבו, כל אחד למשך שבוע עם הפרדה של לפחות שבועיים בין התנאים.
בתחילת המחקר ולאחר כל שלב של ההתערבות נערכו מדידות אנתרופומטריות, הערכות תפקוד קוגניטיבי, בדיקות לתפקוד כלי הדם ובדיקות דם.
התוסף, המשווק בשם המסחרי Brainberry®, ניתן במינון יומי של 750 מ"ג המכילים 180 מ"ג אנתוציאנינים, לפני ארוחת הבוקר עם כוס מים.
החוקרים דיווחו כי ההיענות למחקר הייתה גבוהה וכי התוסף נסבל היטב.
ממצאי המחקר העלו כי קרא עוד
במחקר חתך משנת 2025 נבחן הקשר בין צריכת קפה או תה ירוק לבין מדדים של בריאות המוח בקרב קשישים.
המחקר התבצע במסגרת מחקר עוקבה יפני רחב היקף בנושא הזדקנות ודמנציה, וכלל 8,766 משתתפים מעל גיל 65 ללא אבחנה של דמנציה.
צריכת המשקאות הוערכה באמצעות דיווחי תזונה, ומדדי בריאות המוח נמדדו באמצעות MRI, וכללו הערכת נגעים בחומר הלבן, נפח ההיפוקמפוס ונפח המוח הכולל.
תוצאות המחקר מראות כי 91.6% מהמשתתפים דיווחו על צריכה קבועה של תה ירוק, ו-82% על צריכה קבועה של קפה, כאשר הצריכה החציונית עמדה על 450 מ״ל לתה ירוק ו-150 מ״ל לקפה.
תוספי תזונה בפעילות גופנית
להלן שני מחקרים העוסקים בהשפעה של מים מועשרים במימן.
במחקר כפול-סמיות מבוקר פלסבו משנת 2025 נבחנה ההשפעה של מים מועשרים במימן בקרב ספורטאיות מקצועיות
החוקרים מסבירים כי פעילות גופנית גורמת לעליה ברדיקלים חופשיים, כאשר השימוש במימן נמצא בטוח ויעיל בהגברת הפעילות נוגדת החמצון.
המחקר כלל 22 ספורטאיות עילית, שחולקו אקראית לצריכת טבליה אחת של מימן מולקולרי להמסה במים (Drink HRW) או פלסבו, פעמיים ביום למשך 28 ימים.
במהלך תקופת ההתערבות נבדקו מדדים אנתרופומטריים, מדדים ביוכימיים, וכן מדדים של סטרס והתאוששות.
תוצאות המחקר הראו כי קרא עוד
במחקר פיילוט אקראי מבוקר משנת 2025 נבחנה ההשפעה של צריכת מים מועשרים במימן על סמנים הקשורים לפעילות גופנית בקרב מבוגרים לא מאומנים.
המחקר כלל 27 משתתפים בריאים בגיל 50-65 אשר השתתפו בתכנית אימוני התנגדות בת 6 שבועות.
המשתתפים חולקו אקראית לצריכת מים מועשרים במימן (12 מ"ג למנה) או מים סטנדרטיים, פעמיים ביום במהלך תקופת ההתערבות.
בסיום המחקר נמצא קרא עוד
במחקר אקראי מוצלב משנת 2025 נבחנה ההשפעה המיידית של מיץ סלק וקפאין על מדדי כוח וסיבולת שריר.
במחקר השתתפו 13 גברים בעלי ניסיון באימוני התנגדות אשר צרכו במועדים שונים ובסדר אקראי את התוספים הבאים:
בכל התנאים המשתתפים קיבלו מיץ סלק או פלסבו 180 דקות לפני האימון, וקפאין או פלסבו 60 דקות לפניו. במהלך האימון נמדדו מדדי כוח וסיבולת שריר בתרגילי סקוואט אחורי ולחיצת חזה.
בתרגילי סקוואט אחורי קרא עוד
במחקר אקראי מוצלב משנת 2025 נבדקה ההשפעה של מיץ ענבים סגולים על הביצועים הגופניים בקרב שחקני כדורגל מקצועיים.
המחקר כלל 20 משתתפים אשר צרכו בסדר אקראי מיץ ענבים סגולים או פלסבו, עם הפרש של 7 ימים בין התנאים.
כל משתתף צרך ארבע מנות מהמיץ הנבדק, החל מארבע שעות לפני ביצוע מבחן כושר גופני.
רמת עייפות נתפסת וביצועי קפיצה נמדדו בתחילת המבחן, מיד לאחריו וכחמש דקות לאחר סיומו. בנוסף, במהלך המבחן בוצע ניטור של צריכת חמצן מרבית, זמן עד תשישות ומהירות.
תוצאות המחקר הראו כי קרא עוד
במחקר אקראי מוצלב משנת 2024 נבחנה ההשפעה של מיץ דובדבן חמוץ על ביצועי רכיבה ועל תהליכי התאוששות בקרב רוכבי אופניים.
החוקרים מציינים כי לדובדבן חמוץ אינדקס גליקמי נמוך ותכונות נוגדות דלקת ונוגדות חמצון, שעשויות לתרום לפעילות גופנית.
במחקר השתתפו 12 רוכבי אופניים, וכל אחד מהם השלים את שני תנאי ההתערבות בהפרש של חודש.
בכל תנאי המשתתפים צרכו מיץ דובדבן חמוץ או משקה ספורט עם אינדקס גליקמי גבוה פעמיים ביום (כ-300 מ"ל ליום) במשך 4 ימים טרם האימון ועוד יומיים לאחריו. ביום האימון המשתתפים צרכו משקה המספק פחמימות במינון של 1 גרם לק"ג משקל גוף, 45 דקות לפני תחילת הרכיבה.
האימון כלל 90 דקות רכיבה בעומס של 65% מצריכת החמצן המרבית, ולאחר מכן רכיבה נוספת של 10 ק"מ למדידת זמן.
במהלך חלקו הראשון של האימון בוצע ניטור אחר רמות גלוקוז ולקטט, שריפת פחמימות ושומנים, יחס חילוף נשימתי, צריכת חמצן ודרגת מאמץ נתפסת.
בנוסף, בתחילת האימון, בסיומו ולאחר 24 ו-48 שעות הוערכו כאבי שרירים, יכולת כיווץ השריר ורמת עייפות השריר.
תוצאות המחקר הראו כי קרא עוד
רכיבים טבעיים לשיפור מראה העור
בסקירה משנת 2025 מוצגות הראיות העדכניות לגבי השפּעת מזונות שונים על מצב העור, תוך התייחסות לפיתוחים החדשניים בתחום רכיבי התזונה ואסטרטגיות להתמודדות עם הזדקנות העור.
החוקרים מדגישים את התפקיד החשוב של התזונה בשמירה על עור צעיר ובריא, כאשר הרגלי אכילה לא בריאים עלולים להאיץ את תהליך הזדקנות העור בעוד רכיבים פעילים המצויים במזונות שונים יכולים להאט תהליכים אלו.
הסקירה מתארת את מבנה העור ותפקידיו, ומציינת כי הזדקנות העור נובעת משני תהליכים מקבילים, תהליך פנימי הנובע מהזדקנות כרונולוגית ותהליך חיצוני המושפע מגורמים סביבתיים, איכות שינה ותזונה.
המנגנונים הביולוגיים המרכזיים בתהליכי הזדקנות העור כוללים עקה חמצונית, התקצרות טלומרים, שינויים ב-DNA, דלקת כרונית ותהליכי גליקציה.
הסקירה מדגישה קרא עוד
במחקר אקראי מבוקר משנת 2025 הוערכה ההשפעה של תוסף תזונה חדש על הזדקנות העור.
החוקרים מציינים כי הפחתת תהליכי דלקת ועקה חמצונית עשויה לתרום להאטת תהליכי הזדקנות העור.
המחקר כלל 40 נשים בגיל 40-60 אשר חולקו אקראית לנטילת התוסף Giovina או פלסבו למשך 4 חודשים.
התוסף מבוסס על הפורמולה Venerinase, אשר מכילה רודיולה (Rhodiola rosea), קוטב מצוי (Tribulus terrestris), מורינגה (Moringa oleifera) ואצת וואקמה (Undaria pinnatifida), בשילוב ויטמיני B, אבץ ומגנזיום.
מדד המטרה העיקרי היה ציון הזדקנות עור הפנים לפי Griffith scale, ובנוסף נבחנו מאפיינים אובייקטיביים של העור וכלי הדם באמצעות טכנולוגיות מתקדמות.
התוצאות הראו כי קרא עוד
במחקר כפול-סמיות מבוקר פלסבו משנת 2025 נבחנה ההשפעה של פירות עוזרר (Crataegus) על מאפייני עור הפנים ועל אורך הטלומרים.
המחקר כלל 41 משתתפים בגיל 25-75, מהם 36 השלימו את תקופת המעקב המלאה.
המשתתפים חולקו אקראית לנטילת אבקת עוזרר או פלסבו במינון יומי של 900 מ"ג, שעתיים לפני השינה, למשך 6 חודשים.
בתחילת המחקר ובסיומו הוערכו מאפיינים שונים של עור הפנים, בהם פיגמנטציה, נקבוביות, לחות, קמטים וגמישות. בנוסף, נמדד אורך הטלומרים בתאי דם לבנים, כסמן ביולוגי להזדקנות.
תוצאות המחקר הצביעו על קרא עוד
במחקר כפול-סמיות מבוקר פלסבו נבחנה היעילות של תמצית קליפת אורן צרפתי (Pinus pinaster) להפחתת צלוליט.
החוקרים מציינים כי מנגנוני התפתחות הצלוליט אינם ברורים לחלוטין, וייתכן שמעורבים בהם תהליכים דלקתיים לצד שינויים וסקולריים ומטבוליים. לצד טיפולים חיצוניים, עולה האפשרות כי גם תוספי תזונה עשויים לתרום להפחתת צלוליט.
במסגרת המחקר נבדקה ההשפעה של תמצית קליפת אורן צרפתי המכילה כ-70% פרוציאנידינים, אשר מאופיינת בפעילות נוגדת חמצון, נוגדת דלקת ובעלת השפעה מגינה על אנדותל כלי הדם.
במחקר נכללו 60 נשים בגיל 25-45 אשר חולקו אקראית לנטילת התוסף או פלסבו במינון של 150 מ"ג ליום למשך 3 חודשים.
בתחילת המחקר ובסיומו נבדקו ציון הצלוליט, היקף הירכיים ומאפיינים של העור.
נמצא כי קרא עוד
התערבויות תזונתיות בריאות מטבולית
בסקירה שיטתית ומטה-אנליזה משנת 2025 הוערכה ההשפעה של חומץ תפוחים על מדדים אנתרופומטריים בקרב מבוגרים.
החוקרים מציינים כי לחומץ תפוחים עשויה להיות השפעה מטבולית מיטיבה, אולם קיימת מחלוקת בנוגע ליעילותו לירידה במשקל.
במסגרת הסקירה נכללו מחקרים אקראיים מבוקרים שבדקו את ההשפעה של צריכת חומץ תפוחים למשך תקופה של 4 שבועות לפחות בקרב משתתפים מעל גיל 18.
בניתוח נכללו 10 מחקרים בהם 789 משתתפים.
המשתתפים בקבוצת ההתערבות קיבלו חומץ תפוחים בצורת נוזל במינון 5 עד 30 מ"ל ליום, למעט מחקר אחד בו נעשה שימוש בטבליות המתמוססות במים. משך ההתערבות נע בין 4 ל-12 שבועות.
בניתוח כולל של הנתונים נמצא כי קרא עוד
במחקר אקראי מוצלב משנת 2025 נבחנה ההשפעה של ירקות מצליבים על האיזון הגליקמי.
המחקר כלל 18 משתתפים, רובם נשים, בגיל 50-75, עם לחץ דם גבוה (לחץ דם סיסטולי בטווח 120-160 מ"מ כספית ולחץ דם דיאסטולי מעל 100 מ"מ כספית), ללא אבחנה של סוכרת.
במסגרת המחקר כל המשתתפים קיבלו שתי התערבויות תזונתיות, כל אחת למשך שבועיים עם הפרדה של שבועיים ביניהן.
בכל התערבות המשתתפים קיבלו 600 מ"ל ליום מרק שהכיל 300 גרם ירקות מאחת משתי קבוצות:
כלל המשתתפים קיבלו ארוחות צוהריים וערב סטנדרטיות במהלך תקופת הניסוי.
ממצאי המחקר הראו כי קרא עוד
במחקר אקראי מוצלב משנת 2025 נבדקה ההשפעה של תוסף כרום מועשר בסיבים על התגובה הגליקמית ועל מדדי רעב ושובע.
במחקר השתתפו 16 מבוגרים בריאים אשר ביצעו בשני מועדים שונים מבחן העמסת גלוקוז (50 גרם גלוקוז ב-250 מ"ל מים), אחד עם גלוקוז בלבד והשני בשילוב התוסף SlimBiome.
התוסף הכיל כרום, סיבים מסיסים מסוג גלוקומנן (קונג'אק) וסיבים פרה-ביוטיים מסוג FOS, במינון כולל של 3 גרם.
בכל תנאי נמדדו רמות גלוקוז ואינסולין בדם במהלך 2.5 שעות, וכן הוערכה תחושת רעב, מלאות ורצון לאכול.
בנוסף, נערכה בדיקת מעבדה שנועדה לבחון את השינויים בסביבת הקיבה בעקבות נטילת התוסף, כבסיס להבנת ההשפעה האפשרית על התגובה הגליקמית.
תוצאות המחקר הראו כי קרא עוד
