השפעות של צריכת חלבון:
צום לסירוגין וחלבון בשריר,
תוספי חלבון וחלבון בשריר,
ההשפעה של תוספי חלבון,
וההשפעה של הרכב החלבון בתזונה על המטבוליזם.
רכיבים צמחיים לתפקוד הקוגניטיבי:
פשטה שרועה לשיפור המצב הרוח,
ההשפעה הנוירו-קוגניטיבית של תוסף צמחי,
ג'ינסנג קוריאני ותפקוד קוגניטיבי,
תוסף צמחי לשיפור תפקוד קוגניטיבי,
ההשפעה של עלי מנגו.
רכיבים טבעיים ליתר לחַץ דם:
סיבים מסיסים להורדת לחץ הדם,
ההשפעה של קרוטנואידים,
השפעה מיטיבה לספירולינה,
והספרידין לחולי סוכרת.
טיפול טבעי בחולי סרְטן:
ההשפעה נוגדת הדלקת של ויטמין D,
התערבות תזונתית מוקדמת,
ואנדרוגרפיס לסרטן ושט גרורתי.
השפעות של צריכת חלבון
במחקר אקראי מבוקר (2024) נבדקה ההשפעה של דיאטת צום לסירוגין על סינתזת החלבון בשריר.
החוקרים מסבירים כי הגבלה קלורית עשויה לפגוע בסינתזת החלבון בשריר וכתוצאה מכך להוביל לירידה במסת הגוף הרזה, אולם לא ידוע מהי ההשפעה של צום לסירוגין בהשוואה להפחתה קלורית קבועה.
במסגרת המחקר נבדקה ההשפעה קצרת הטווח של צום לסירוגין או הפחתה קלורית קבועה בהשוואה לדיאטת ביקורת ללא הגבלה קלורית.
במחקר נכללו 27 גברים בגיל 45 בממוצע עם עודף משקל או שמנות.
המשתתפים חולקו אקראית לצריכת אחת משלוש דיאטות למשך 10 ימים:
בכל הקבוצות סך צריכת החלבון הייתה דומה.
השפּעת הדיאטה על סינתזת החלבון בשריר נבדקה באמצעות מים מסומנים בשילוב בדיקות רוק, דם וביופסיה של השריר. בנוסף, נבדקה ההשפעה על מדדי הסוכר, פעילות ההורמונים במעי והרכב הגוף.
להלן הממצאים העיקריים:
מסקנת החוקרים היא כי בטווח הקצר דיאטת צום לסירוגין אינה פוגעת בקצב סינתזת החלבון בשריר בהשוואה להפחתה קלורית קבועה או לדיאטה מאוזנת, אולם יש להמשיך ולבחון את ההשפעה לאורך זמן ממושך יותר.
Kouw IWK, Parr EB, Wheeler MJ, Radford BE, Hall RC, Senden JM, Goessens JPB, van Loon LJC, Hawley JA. Short-term intermittent fasting and energy restriction do not impair rates of muscle protein synthesis: A randomised, controlled dietary intervention. Clin Nutr. 2024 Nov;43(11):174-184.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39418832/
במחקר אקראי מבוקר (2024) נבדקה ההשפעה של תוספי חלבון מסוגים שונים על סינתזת החלבון בשריר.
החוקרים מסבירים כי מסת שרירי השלד נקבעת בעיקר על ידי סינתזת החלבון בשריר המושפעת מהתזונה ומפעילות גופנית. עם העלייה בגיל חלה ירידה בסינתזת החלבון בשריר בתגובה לצריכת חלבון וכתוצאה מכך מתפתח תהליך של הידלדלות שריר, מצב הנקרא סרקופניה.
במסגרת המחקר נבדקה ההשפעה של צריכת תוספי חלבון באיכות גבוהה לעומת נמוכה, מעבר לקצובה היומית המומלצת (RDA), על קצב סינתזת החלבון בשריר. משוער כי כל צריכת חלבון מעל ל-RDA תוביל לשיפור בסינתזת החלבון.
במחקר נכללו 31 גברים בריאים בגיל 72 בממוצע.
בשבוע הראשון למחקר כל המשתתפים צרכו דיאטה סטנדרטית עם כמות חלבון בהתאם ל-RDA (0.8 גרם לק"ג משקל גוף).
בשבוע השני למחקר המשתתפים חולקו באופן אקראי להוספה של 50 גרם ליום (בחלוקה לארוחת הבוקר ולארוחת הצהריים) תוסף חלבון מסוג חלבון מי גבינה, חלבון אפונה או קולגן.
סינתזת החלבון בשריר והתגובה האנאבולית הוערכו באמצעות הצריכה של מים מסומנים וביופסיה של השריר.
באופן כללי נמצא כי תיסוף חלבון מי גבינה וחלבון אפונה היה מלווה בעלייה מובהקת בסינתזת החלבון בשריר בהשוואה לצריכת חלבון בהתאם ל-RDA, אולם לא נמצא שינוי משמעותי בקרב המשתתפים שנטלו תוסף קולגן.
מכאן, תיסוף חלבון מעבר לרמת הצריכה המומלצת עשוי לתרום לשיפור סינתזת החלבון בשריר ובכך לסייע במניעת סרקופניה בקרב קשישים, אולם ניכר כי יש חשיבות למקור החלבון ולתכולת חומצות האמינו.
החוקרים מסבירים כי תוספי חלבון מי גבינה וחלבון אפונה מכילים כמות כפולה של חומצות אמינו חיוניות, בדגש על כמות גבוהה יותר של לאוצין, בהשוואה לתוסף קולגן. לפיכך, ניכר כי תכולת חומצות האמינו בתוסף הקולגן אינה מספיקה על מנת להגביר את תהליכי סינתזת החלבון.
המחקר מומן על ידי מענקים בלתי תלויים, חלק מהחוקרים מדווחים על קשרים עם ארגונים וחברות מסחריות בתחום החלב.
McKendry J, Lowisz CV, Nanthakumar A, MacDonald M, Lim C, Currier BS, Phillips SM. The effects of whey, pea, and collagen protein supplementation beyond the recommended dietary allowance on integrated myofibrillar protein synthetic rates in older males: a randomized controlled trial. Am J Clin Nutr. 2024 Jul;120(1):34-46.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38762187/
בסקירה (2023) דנים החוקרים בהשפעה של תוספי חלבון על גוף האדם, בדגש על המערכת הקרדיווסקולרית, על הפעילות ההורמונלית במעי ועל תפקודי הכליות.
החוקרים מציינים כי תוספי חלבון נצרכים באופן נרחב על ידי מבוגרים וצעירים העוסקים בפעילות גופנית מסוגים שונים. הם מסייעים להעלאת צריכת החלבון, לבניית מסת שריר ולשיפור ההתאוששות לאחר פעילות גופנית. תוספי חלבון זמינים בצורות שונות, כגון אבקות, סוכריות גומי, חטיפי חלבון ומשקאות, ונמצא כי יש להם השפעה על רוב מערכות הגוף.
מהסקירה עולה כי קרא עוד
במחקר אקראי מוצלב (2024) נבדקה ההשפעה של הרכב החלבון מהחי ביחס לחלבון מהצומח על המטבוליזם בקרב גברים בסיכון קרדיו-מטבולי.
במחקר נכללו 19 גברים בגיל 25 עד 55, עם עודף משקל או שמנות וגורמי סיכון קרדיו-מטבוליים.
כל המשתתפים צרכו שתי דיאטות, כל אחת במשך 4 שבועות עם הפרדה של לפחות שבוע ביניהן.
בשתי הדיאטות המשתתפים צרכו חלבון ממקורות מגוונים, כולל בשר אדום, עוף, דגים, מוצרי חלב, ביצים, דגנים וקטניות, כאשר ההבדל בין הדיאטות היה רק בכמות הצריכה.
בסיום כל תקופת התערבות בוצעה הערכה של הפעילות המטבולית במצב של צום ובמצב של שובע.
נמצא כי קרא עוד
רכיבים צמחיים לתפקוד הקוגניטיבי
במחקר כפול-סמיות מבוקר פלסבו (2024) שנערך בהודו נבדקה ההשפעה של פשטה שרועה (Bacopa monnieri) על מדדים של זיכרון ויכולת קוגניטיבית בקרב מבוגרים בריאים.
במחקר נכללו 80 משתתפים אשר חולקו אקראית לנטילת 300 מ"ג מיצוי פשטה שרועה (90 מ"ג מהרכיב הפעיל bacosides), או פלסבו, פעם ביום לאחר ארוחת הבוקר למשך 12 שבועות.
מדדים של זיכרון, יכולת קוגניטיבית, מצב רוח ושינה, וכן רמת גורם נוירוטרופי מוחי (BDNF) וקורטיזול בדם הוערכו ב-1 עד 5 נקודות זמן במהלך תקופת ההתערבות. מדדים של בטיחות הוערכו באמצעות בדיקה גופנית, סימנים ויטאליים, בדיקות מעבדה וניטור השפעות שליליות.
נמצא כי קרא עוד
במחקר כפול-סמיות מבוקר פלסבו (2024) נבדקה ההשפעה הנוירו-קוגניטיבית של תוסף צמחי עשיר בפוליפנוֹלים בקרב מבוגרים בריאים.
במחקר נכללו 52 מבוגרים בריאים בגיל 35 עד 65 אשר חולקו אקראית לנטילת התוסף CopaPrime+™ או פלסבו למשך 28 יום.
מינון יומי מהתוסף (2 טבליות) הכיל 300 מ"ג פשטה שרועה (Bacopa monnieri), 100 מ"ג ג'ינסנג אמריקאי (Panax quinquefolius) ו-100 מ"ג מיצוי פרי קפה שלם.
מדדים של תפקוד קוגניטיבי, מצב רגשי ופעילות מוחית הוערכו בתחילת המחקר, בסיום ההתערבות ולאחר מעקב של 14 ימים נוספים. הפעילות המוחית נבדקה באמצעות טכניקה של הדמיה אופטית (fNIRS) ובאמצעות רמת גורם נוירוטרופי מוחי (BDNF).
נמצא כי קרא עוד
בסקירה שיטתית ומטה-אנליזה (2024) של מחקרים אקראיים מבוקרים הוערכה ההשפעה של ג'ינסנג קוריאני (Panax ginseng) על התפקוד הקוגניטיבי.
בסקירה נכללו 15 מחקרים בהם סה"כ 671 משתתפים בריאים או משתתפים עם הפרעה קוגניטיבית, סכיזופרניה, מאושפזים או חולי אלצהיימר.
במחקרים אלה נעשה שימוש בתוספי ג'ינסנג מסוגים ובמינונים שונים (3 עד 30 מ"ג רכיבים פעילים).
בניתוח כולל של התוצאות נמצא כי קרא עוד
במחקר כפול-סמיות מבוקר פלסבו (2024) שנערך בסין נבדקה התועלת של תוסף צמחי לשיפור התפקוד הקוגניטיבי בקרב מבוגרים וקשישים.
במסגרת המחקר נבדקה ההשפעה הסינרגיסטית של יחנוק המדבר (Cistanche tubulosa) וגינקו דו-אונתי (Ginkgo biloba) על התפקוד הקוגניטיבי.
במחקר נכללו 100 משתתפים בגיל 40 עד 75 אשר חולקו אקראית לנטילת התוסף הצמחי או פלסבו למשך 90 יום.
קבוצת ההתערבות קיבלה טבליה אחת מהתוסף עם הארוחה פעמיים ביום, במינון יומי של 300 מ"ג מיצוי יחנוק המדבר (72 מ"ג echinacoside) ו-120 מ"ג מיצוי גינקו דו-אונתי (27 מ"ג פלבונואידים ו-6.5 מ"ג טרפנים).
בקבוצת ההתערבות קרא עוד
במחקר אקראי מוצלב (2024) נבדקה ההשפעה האקוטית של מיצוי עלי מנגו (Mangifera indica) על התפקוד הקוגניטיבי ומצב הרוח בקרב מבוגרים בריאים.
במחקר נכללו 114 משתתפים בריאים בגיל 18 עד 43.
כל המשתתפים קיבלו בשני מועדים שונים 300 מ"ג מיצוי עלי מנגו המכיל לפחות 60% מהרכיב הפעיל mangiferin (משווק תחת השם המסחרי Zynamite®), או פלסבו, כל אחד באופן חד פעמי עם הפרדה של שבוע לפחות בין התנאים.
מדדים של תפקוד קוגניטיבי ומצב רוח נמדדו 30, 180 ו-300 דקות לאחר הנטילה בכל אחד מהתנאים.
מהתוצאות עולה כי קרא עוד
רכיבים טבעיים ליתר לחַץ דם
בסקירה שיטתית ומטה-אנליזה (2023) של מחקרים אקראיים מבוקרים הוערכה ההשפעה של תוספי סיבים מסיסים על לחץ הדם בקרב מבוגרים.
בסקירה נכללו 83 מחקרים בהם 5,985 משתתפים בריאים או עם מגוון מצבים בריאותיים, כגון יתר כולסטרול, עודף משקל או שמנות, תסמונת מטבולית או יתר לחץ דם.
במחקרים אלה נבדקה ההשפעה של מגוון תוספי סיבים מסיסים, כגון בטא-גלוקן, אינולין, שיבולת שועל ואחרים, במינון יומי שנע בין 0.5 ל-45 גרם ליום למשך 3 עד 52 שבועות.
בניתוח כולל של הנתונים נמצא כי קרא עוד
בסקירה שיטתית ומטה-אנליזה (2024) של מחקרים אקראיים מבוקרים הוערכה השפעה של תוספי קרוטנואידים על לחץ הדם בקרב מבוגרים.
בסקירה נכללו 19 מחקרים בהם 1,151 משתתפים בריאים או עם מגוון מצבים בריאותיים כגון תחלואה קרדיווסקולרית או סוכרת סוג 2.
במחקרים אלה נבדקה ההשפעה של תוספים שונים המבוססים על קרוטנואידים, כגון ליקופן או אסטקסנטין, למשך 1 עד 12 חודשים.
בניתוח כולל של הנתונים נמצא כי נטילת תוספי קרוטנואידים הייתה מלווה בירידה ממוצעת של 2.5 ו-1.6 מ"מ כספית בלחץ הדם הסיסטולי והדיאסטולי, בהתאמה.
בניתוח לפי תתי-קבוצות נמצא כי קרא עוד
בסקירה שיטתית ומטה-אנליזה (2024) של מחקרים אקראיים מבוקרים הוערכה ההשפעה של תוספי ספירולינה על לחץ הדם בקרב מבוגרים.
בסקירה נכללו 8 מחקרים בהם 387 משתתפים עם מגוון מצבים בריאותיים, כגון יתר לחץ דם, כבד שומני, כאב כרוני ועוד.
במחקרים אלה נבדקה ההשפעה של תוספי ספירולינה במינון 1 עד 8 גרם ליום ומשך ההתערבות נע בין 2 ל-13 שבועות.
בניתוח כולל של הנתונים נמצא כי נטילת ספירולינה הייתה מלווה בירידה ממוצעת של 4.41 ו-2.84 מ"מ כספית בלחץ הדם הסיסטולי והדיאסטולי, בהתאמה.
בניתוח לפי תתי-קבוצות נמצא כי קרא עוד
בסקירה שיטתית ומטה-אנליזה (2024) הוערכה ההשפעה של הספרידין על לחץ הדם.
החוקרים מסבירים כי הספרידין הינו רכיב פנולי המצוי בקליפת פרי הדר, כאשר העדויות לגבי השפּעתו על לחץ הדם אינן עקביות.
בסקירה נכללו 14 מחקרים מבוקרים בהם 656 משתתפים בריאים או עם מגוון מצבים בריאותיים כגון סוכרת, תסמונת מטבולית ושמנות.
במחקרים אלה נבדקה ההשפעה של תוספי הספרידין או מיץ תפוזים עשיר בהספרידין, כאשר משך ההתערבות נע בין 2 ל-12 שבועות.
בניתוח כולל של הנתונים קרא עוד
טיפול טבעי בחולי סרְטן
בסקירה שיטתית ומטה-אנליזה (2023) של מחקרים אקראיים מבוקרים הוערכה ההשפעה של תוספי ויטמין D על מדדי דלקת בקרב מטופלים עם סרטן או עם נגעים טרום-סרטניים.
החוקרים מציעים כי לויטמין D פוטנציאל לדיכוי גידולים באמצעות השפעה על תהליכי דלקת.
בסקירה נכללו 8 מחקרים בהם 592 משתתפים, כולל חולות סרטן שד (4 מחקרים), נשים עם גידולים טרום-סרטניים בצוואר הרחם (2 מחקרים) ומטופלים עם גידולים סרטניים או שפירים במעי הגס (2 מחקרים).
ב-5 מהמחקרים ניתנו תוספי ויטמין D פעם בשבוע או פעם בשבועיים במינון 50,000 יחב"ל, ובמחקרים האחרים ניתן מינון יומי של עד 4,000 יחב"ל. משך ההתערבות נע בין 8 ל-24 שבועות.
בניתוח כולל של הנתונים נמצא כי קרא עוד
במחקר אקראי מבוקר (2024) שנערך בסין נבדקה ההשפעה של התערבות תזונתית מוקדמת על התפתחות מוקוזיטיס בפה בקרב חולי סרטן ראש וצוואר העוברים טיפולי קרינה.
החוקרים מסבירים כי לרוב ניתנת התערבות תזונתית לאחר התפתחות מוקוזיטיס או תגובה חמורה במערכת העיכול הגורמת להגבלות בצריכה התזונתית, כאשר היכולת לשפר את המצב התזונתי של המטופל הינה מוגבלת. לפיכך, התערבות תזונתית מוקדמת עשויה לתרום לשיפור המצב התזונתי ואף לסייע במניעת ההתפתחות של מוקוזיטיס.
במחקר נכללו 100 מטופלים אשר חולקו אקראית לקבלת התערבות תזונתית מוקדמת, הכוללת הזנה אנטרלית במקביל להתחלת טיפולי הקרינה, או להתערבות תזונתית מאוחרת, הכוללת הזנה אנטרלית לאחר שזוהתה הגבלה בצריכה התזונתית.
מדד המטרה העיקרי היה שיעור המקרים של מוקוזיטיס, ובנוסף נבדקו מדדים תזונתיים וחיסוניים, שיעור ההישרדות ואיכות החיים.
להלן הממצאים העיקריים בקבוצת ההתערבות התזונתית המוקדמת בהשוואה למאוחרת: קרא עוד
במחקר קליני (2023) נבדקה ההשפעה של מיצוי אנדרוגרפיס (Andrographis paniculata) כטיפול פליאטיבי בקרב חולים עם סרטן ושט גרורתי.
למחקר גויסו מטופלים עם סרטן בשלב מתקדם שאינם מתאימים לטיפול נוגד סרטן כמו ניתוח, כימותרפיה או קרינה פליאטיביים.
במסגרת המחקר כל המטופלים קיבלו מיצוי אנדרוגרפיס בצורת גרנולות למשך 4 חודשים.
יעילות הטיפול נקבעה באמצעות הערכה קלינית וסריקת PET לאחר 3 ו-6 חודשים על מנת להעריך את נפח הגידול. בנוסף, נבדק השינוי באוכלוסיית חיידקי המעי בעקבות ההתערבות.
למחקר גויסו 30 מטופלים, מהם 10 השלימו את ההתערבות באופן מלא ו-20 נטלו את ההתערבות באופן חלקי.
באופן כללי קרא עוד
