הורדת לחַץ דם | ההשפעה של מזון מעובד | שמירה על מראה העור | מחלת פרְקינסון
רכיבים צמחיים להורדת לחַץ דם:
חלבון המפ לטיפול ביל"ד,
שילוב של צמחי מרפא וטיפול תרופתי,
עלי זית לטיפול ביתר לחץ דם,
ההשפעה של שום מיושן,
ועכנאי ומליסה להורדת לחץ דם.
ההשפעה הבריאותית של מזון מעובד:
זרחן מוסף במוצרי מזון,
מזון מעובד ובריאות הנפש והגוף,
מזון מטוגן, חיידקי המעי ובריאות מטבולית,
וההשפעה של מזון אולטרה-מעובד.
תוספי תזונה לשמירה על מראה העור:
ההשפעה של איזופלבונים,
תוסף פרוביוטיקה לעור הפנים,
תוסף צמחי לתמיכה במראה העור,
וההשפעה של תוסף על הזדקנות העור.
מחלת פרְקינסון:
פילאטיס לטיפול בחולי פרקינסון,
גורמי סיכון להידרדרות קוגניטיבית,
וההשפעה של דיאטה קטוגנית.
רכיבים צמחיים להורדת לחַץ דם
במחקר אקראי מוצלב משנת 2024 נבחנה ההשפעה של תיסוף חלבון שמקורו בזרעי המפ (Cannabis sativa) בהשוואה לחלבון קזאין בקרב מבוגרים עם יתר לחץ דם.
החוקרים מציינים כי זרעי המפ מהווים מקור איכותי לחלבון מן הצומח העשיר בארגינין, וכי ייתכן שיש להם השפעה מיטיבה על לחץ הדם. בנוסף, הידרוליזה של חלבון זרעי המפ מפיקה פפטידים ביו-אקטיביים להם עשויה להיות פעילות נוגדת יתר לחץ דם.
במחקר השתתפו 35 מבוגרים עם יתר לחץ דם מתון, שהוגדר כלחץ דם סיסטולי בטווח של 130-160 מ"מ כספית ולחץ דם דיאסטולי מעל 110 מ"מ כספית.
כל המשתתפים קיבלו, בסדר אקראי, שלוש התערבויות בנות 6 שבועות כל אחת, עם תקופת הפרדה של שבועיים בין ההתערבויות:
ממצאי המחקר הראו כי ערכי לחץ הדם לאחר ההתערבות היו הנמוכים ביותר בקבוצת HSP+ והגבוהים ביותר בקבוצת הקזאין, כאשר ההבדלים בין כל הקבוצות נמצאו מובהקים סטטיסטית.
ערכי לחץ הדם שנמדדו בתום כל התערבות היו:
ההשפעה נוגדת יתר לחץ הדם הייתה בולטת אף יותר בקרב משתתפים שלא קיבלו טיפול תרופתי.
באשר למנגנונים הפיזיולוגיים, שתי ההתערבויות המבוססות על חלבון המפ הובילו להפחתה בפעילות ACE ורנין ולעלייה בריכוז תחמוצת החנקן (NO) בהשוואה לקזאין, ללא הבדל מובהק ביניהן.
החוקרים מסכמים כי חלבון שמקורו בזרעי המפ, ובפרט בשילוב פפטידים, עשוי להוות אסטרטגיה תזונתית יעילה לטיפול ביתר לחץ דם.
Samsamikor M, Mackay DS, Mollard RC, Alashi AM, Aluko RE. Hemp seed protein and its hydrolysate compared with casein protein consumption in adults with hypertension: a double-blind crossover study. Am J Clin Nutr. 2024 Jul;120(1):56-65.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38710445/
בסקירה שיטתית ומטה-אנליזה משנת 2024 הוערכה ההשפעה של שילוב צמחי מרפא עם טיפול תרופתי להורדת לחץ דם על ערכי לחץ הדם ועל פרופיל השומנים בדם.
בסקירה נכללו 25 מחקרים אקראיים מבוקרים, שכללו 1,996 משתתפים מ-14 מדינות, רובם עם אבחנה של יתר לחץ דם.
במחקרים אלה נבחנה היעילות של טיפול משולב בהשוואה לטיפול תרופתי בלבד או לטיפול תרופתי בשילוב פלסבו. משך ההתערבות נע בין 15 ימים ל-24 חודשים.
ההתערבויות הצמחיות היו מגוונות בהרכבן: בשלושה מחקרים נעשה שימוש בג’ינסנג (Panax), בשלושה נוספים בתוספי שום שונים, ובשמונה מחקרים בפורמולות שונות של רפואה סינית מסורתית. יתר המחקרים בחנו רכיבים צמחיים כגון סומאק (Rhus coriaria), ארטישוק (Cynara scolymus), אורתוסיפון (Orthosiphon stamineus), אבקת קקאו, אוכמניות (Vaccinium arctostaphylos), מיצוי עגבניות, קצח (Nigella sativa) ופילנטוס (Phyllanthus emblica).
הניתוח הכולל של הנתונים הדגים כי הטיפול המשולב לווה בירידה מובהקת בלחץ הדם הסיסטולי וברמות הטריגליצרידים בהשוואה לקבוצת הביקורת. לעומת זאת, לא נמצאה השפעה מובהקת על לחץ הדם הדיאסטולי, על רמות הכולסטרול הכללי, LDL או HDL.
החוקרים מסכמים כי שילוב צמחי מרפא, ובהם פורמולות סיניות מסורתיות ואוכמניות, עשוי לתרום לאיזון לחץ הדם כאשר הוא ניתן לצד טיפול תרופתי. עם זאת, הספרות הקיימת מוגבלת בהיקפה, ומתאפיינת במדגמים קטנים ובתקופות מעקב קצרות יחסית ולכן נדרש מחקר נוסף כדי לבסס את יעילות הטיפול המשולב. בנוסף, החוקרים מדגישים כי על הרופאים להיות מודעים לצמחי המרפא בהם משתמשים המטופלים במטרה למנוע אינטראקציות אפשריות.
Francis NS, Lim YM, Mat S, Loganathan A. Effectiveness of herbs taken concurrently with antihypertensive drugs in managing hypertension and lipid outcomes. A systematic review and meta-analysis. Complement Ther Med. 2024 Aug;83:103058.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38830450/
בסקירה שיטתית ומטה-אנליזה משנת 2025 הוערכה ההשפעה של מיצוי עלי זית (Olea europaea) על ערכי לחץ הדם בקרב משתתפים עם קדם יתר לחץ דם או יתר לחץ דם.
בסקירה נכללו 3 מחקרים אקראיים מבוקרים בהם 248 משתתפים בטווח הגיל 33-51 שנים.
באחד המחקרים הושווה מינון של 500 מ"ג ליום להיעדר התערבות, וכן מינון של 1,000 מ"ג ליום לעומת 500 מ"ג ליום, למשך 8 שבועות. במחקר נוסף נבחנה צריכת 20 מ"ל ליום לעומת פלסבו למשך 6 שבועות. במחקר השלישי הושווה מינון של 1,000 מ"ג ליום לעומת פלסבו למשך 8 שבועות.
בניתוח הכולל של הנתונים נמצא כי קרא עוד
בסקירה שיטתית ומטה-אנליזה משנת 2025 נבחנה ההשפעה של תוספי שום מיושן על לחץ הדם ועל פרופיל השומנים בדם.
שום מיושן נחשב למזון פונקציונלי בשל הרכבו הכימי הייחודי והיתרונות הבריאותיים המיוחסים לו. הוא מיוצר לרוב באמצעות השריית שום טרי בתערובת מים/אתנול בטמפרטורת החדר למשך פרק זמן מוגדר. בתנאי טמפרטורה ולחות מבוקרים ניתן לייצר גם שום שחור, הנחשב לתת-סוג של שום מיושן. תהליכים אלו מפחיתים את חריפות השום ובמקביל מעלים את ריכוזם של רכיבים בעלי פוטנציאל השפעה מיטיבה.
הסקירה כללה 19 מחקרים אקראיים מבוקרים שנערכו ב-10 מדינות. ב-3 מהמחקרים נבחנה השפעתו של שום שחור. התוספים ניתנו במגוון צורות, נוזל, אבקה, כמוסות וטבליות, למשך 4 עד 48 שבועות. המינונים נעו בין 2 מ"ל ליום בתכשיר נוזלי לבין 6 גרם ליום של אבקת שום שחור.
ב-6 מחקרים נכללו משתתפים עם יתר לחץ הדם בעוד שבמחקרים האחרים נכללו משתתפים עם מצבים בריאותיים אחרים כגון מחלות קרדיווסקולריות או הפרעות מטבוליות, וכן משתתפים בריאים.
בניתוח הכולל של הנתונים נמצא כי קרא עוד
במחקר אקראי מבוקר משנת 2025 נבחנה ההשפעה של צמחי מרפא בקרב מטופלים עם יתר לחץ דם בשלב 1.
במסגרת המחקר הוערכה יעילותם של שני צמחי מרפא: מין של עכנאי (Echium amoenum), הגדל בעיקר באזור הקווקז ואיראן, ומליסה (Melissa officinalis).
המחקר כלל 105 משתתפים בני 30-75 שאובחנו עם יתר לחץ דם בשלב 1 ואינם מטופלים תרופתית. המשתתפים חולקו אקראית לקבלת 10 מ"ל ליום של מיצוי עכנאי, מיצוי מליסה או פלסבו, במשך ארבעה שבועות.
לאורך תקופת ההתערבות נמצאה קרא עוד
ההשפעה הבריאותית של מזון מעובד
במחקר חתך משנת 2025 נבחנה הימצאות זרחן מוסף במזונות ובמשקאות המשווקים על ידי 25 יצרניות המזון והמשקאות הגדולות בארצות הברית בשנת 2020.
ברקע למחקר מציינים החוקרים כי הגבלת צריכת זרחן לצורך האטת התקדמות מחלת כליות כרונית (CKD) מחייבת מידע מדויק על הכמות הכוללת ועל סוגי הזרחן במזון. עם זאת, בארצות הברית אין חובת סימון של תכולת הזרחן בתוויות התזונתיות. זרחן מוסף נספג ביעילות גבוהה יותר בהשוואה לזרחן המצוי באופן טבעי במזון, ואינו נכלל במאגרי הנתונים התזונתיים, אף שתרומתו לצריכה הכוללת משמעותית.
במסגרת המחקר נותחו רשימות הרכיבים של 39,937 מוצרים, וסווגו תוספי הזרחן לפי סוג (אורגני/אנאורגני) ולפי תרכובת ספציפית. בנוסף חושבו שיעורי המכירות והיקף ההכנסות מהמוצרים המכילים זרחן מוסף.
מהממצאים עולה כי קרא עוד
במחקר חתך משנת 2025 נבחן הקשר בין דרגת עיבוד המזון לבין מדדי בריאות נפשית וגופנית.
המחקר התבסס על נתונים ממחקר עוקבה רחב היקף שנערך באיטליה, אשר נועד לבחון גורמי סיכון סביבתיים, גנטיים ומולקולריים להתפתחות מחלות כרוניות.
הניתוח כלל 18,243 משתתפים בגיל ממוצע של 54 שנים שגויסו למחקר בשנים 2005-2010.
מדדי הבריאות הנפשית והגופנית חושבו לכל משתתף על בסיס שאלון איכות חיים. הצריכה התזונתית סווגה לפי שיטת NOVA לארבע קטגוריות בהתאם לדרגת עיבוד המזון, ואילו איכות התזונה הכוללת הוערכה באמצעות המדד לתזונה ים-תיכונית.
הממצאים הצביעו על כך קרא עוד
במחקר עוקבה משנת 2025 נבחן הקשר בין צריכת מזון מטוגן לבין הרכב חיידקי המעי, וכן הקשר בין פרופיל חיידקי מעי הקשור לצריכת מזון מטוגן לבין השמנה והפרעות מטבוליות נלוות.
המחקר התבסס על נתונים משני מחקרי עוקבה שנערכו בסין וכללו 6,637 ו-3,466 משתתפים, עם תקופת מעקב של עד שמונה שנים.
נתוני התזונה נאספו באמצעות ראיונות, הרכב חיידקי המעי הוערך באמצעות דגימות צואה, והרכב הגוף נמדד באמצעות סריקת DEXA.
בוצע ניתוח חתך לבחינת הקשר בין תדירות צריכת מזון מטוגן לבין הרכב חיידקי המעי, וכן ניתוח אורך להערכת הקשר בין פרופיל חיידקי מעי הקשור לצריכת מזון מטוגן לבין תחלואה קרדיו־מטבולית.
בנוסף, נערך ניתוח השוואת אחים במטרה לשלוט בגורמים משפחתיים משותפים שלא נמדדו באופן ישיר.
הממצאים הצביעו על קרא עוד
במחקר אקראי מוצלב משנת 2025 נבחנה ההשפעה קצרת הטווח של צריכת מזונות אולטרה-מעובדים מועשרים בחלבון על הצריכה הקלורית ומאזן האנרגיה.
החוקרים מציינים כי מזונות אולטרה-מעובדים עתירי חלבון נתפסים לעיתים כבחירה תזונתית מועדפת לצורך ירידה במשקל. עם זאת, הממצאים מצביעים על כך שבהשוואה למזונות בדרגת עיבוד נמוכה, צריכת מזונות אולטרה-מעובדים כרוכה בצריכת אנרגיה עודפת ובעלייה במשקל ובמסת השומן.
המחקר כלל 21 משתתפים בריאים בגיל 18-35 אשר עברו בסדר אקראי שתי התערבויות תזונתיות המבוססות על מזון אולטרה-מעובד, כל אחת למשך 54 שעות. ההתערבות בוצעה בחדר מטבולי תוך מדידת קלורימטריה ישירה.
שתי הדיאטות היו דומות בערך הקלורי ובמדדי טעם, תכולת שומן וסיבים, והצריכה לא הייתה מוגבלת.
בהשוואה לדיאטת הביקורת, קרא עוד
תוספי תזונה לשמירה על מראה העור
במחקר פיילוט אקראי מבוקר משנת 2025 נבחנה ההשפעה של איזופלבונים מסויה על מדדי בריאות העור בקרב נשים לאחר גיל המעבר, תוך התייחסות ליכולת האישית לייצר את המטבוליט איקוול (Equol).
איקוול הוא מטבוליט הנוצר מפירוק האיזופלבון דאידזאין המצוי בסויה באמצעות חיידקי המעי, אולם רק לכשליש מהאוכלוסייה יכולת לייצרו. לאיקוול פעילות אסטרוגנית ונוגדת חמצון אשר עשויה לתרום לבריאות העור.
במחקר השתתפו 66 נשים לאחר גיל המעבר, אשר חולקו אקראית לקבלת תוסף איזופלבונים מסויה (Novasoy®400) או פלסבו למשך 12 שבועות.
מדדי העור, ובהם קמטים סביב ומתחת לעיניים, לחות העור, תפקוד מחסום העור וגוון העור, הוערכו בתחילת המחקר ולאחר 42 ו-84 ימים. בכל נקודת זמן נמדדו גם מטבוליטים של איזופלבונים בשתן, כולל איקוול.
נמצא כי קרא עוד
במחקר כפול-סמיות מבוקר פלסבו משנת 2025 נבחנה ההשפעה של תוסף פרוביוטיקה על בריאות עור הפנים.
המחקר, שנערך ביפן, כלל 120 נשים בריאות מעל גיל 30 שחולקו אקראית לנטילת תוסף פרוביוטיקה או פלסבו למשך 12 שבועות.
התוסף ניתן במינון של שתי מנות ליום, כאשר כל מנה מכילה כ-10 מיליארד חיידקים מזן Bifidobacterium breve.
במהלך המחקר בוצעו צילומי פנים בתחילת ההתערבות ולאחר 4, 8 ו-12 שבועות. בנוסף, נאספו דגימות עור וצואה בתחילת המחקר ובסיומו לצורך הערכת הרכב המיקרוביום.
צילומי הפנים נותחו באמצעות מדדים כמותיים להערכת מאפיינים עוריים שטחיים ותת-עוריים, ולכל אישה ניתן ציון הנע בין 0 ל-100, כאשר ציון נמוך יותר משקף מצב עור טוב יותר.
מניתוח התצלומים קרא עוד
במחקר כפול-סמיות מבוקר פלסבו משנת 2025 נבחנה הבטיחות והיעילות של תוסף תזונה צמחי לשיפור מראה עור הפנים, תוך התמקדות בהפחתת קמטים.
החוקרים מציינים כי מחקרים עדכניים מדגישים את הקשר ההדוק בין תזונה לבריאות העור. תחום הנוטרי-קוסמטיקה, רכיבים פעילים הניטלים פומית ומשפיעים על מראה העור, התפתח כהשלמה לטיפולים קוסמטיים חיצוניים, תוך מיקוד במנגנונים מערכתיים המעורבים בהזדקנות העור, ובהם עקה חמצונית, תהליכים דלקתיים וגליקציה.
במחקר השתתפו 71 נשים בגיל 30-66 שנים עם סימנים קליניים נראים של הזדקנות העור.
המשתתפות חולקו אקראית לקבלת התוסף Eternalyoung® במינון 225 מ"ג ליום, או פלסבו, למשך 12 שבועות.
התוסף הינו מיצוי מתוקנן המבוסס על ארבעה צמחי מרפא: רימון (Punica granatum), תפוז (Citrus sinensis), יחנוק (Cistanche) וספלילה (Centella asiatica).
מדדי התוצאה כללו הערכה כמותית של נפח ומספר קמטי המצח, מדדי ברק עור, רמת לחות, מדד מלנין ואיבוד מים תוך-עורי.
בקרב המשתתפות שנטלו את התוסף קרא עוד
במחקר כפול-סמיות מבוקר פלסבו משנת 2025 נבחנה ההשפעה של תוסף תזונה המבוסס על חומצה היאלורונית ושמן חיטה על מדדי הזדקנות העור.
המחקר כלל 63 מבוגרים בריאים בגיל 26-64 אשר חולקו אקראית לנטילת התוסף או פלסבו למשך 12 שבועות.
התוסף HyaCera™ הכיל 350 מ"ג שמן חיטה ו-120 מ"ג חומצה היאלורונית במשקל מולקולרי נמוך (300-400 kDa), וניתן במינון של כמוסה אחת ליום.
מדדי העור נבדקו בשלושה אזורי גוף - פנים, זרוע וירך, בתחילת המחקר ולאחר 4, 8 ו-12 שבועות.
להלן הממצאים העיקריים בקבוצת ההתערבות: קרא עוד
מחלת פרְקינסון
במחקר אקראי מבוקר משנת 2025 נבחנה התרומה של פרוטוקול פילאטיס חדשני המבוסס על עקרונות למידה מוטורית, אשר פותח ייעודית לטיפול באנשים עם מחלת פרקינסון (Parkinsonpilates). הפרוטוקול נועד לקדם גמישות עצבית ושליטה מוטורית באמצעות חיזוק האינטגרציה בין תהליכים מוטוריים לקוגניטיביים.
המחקר נערך במרכז שיקום בקפריסין וכלל 32 מטופלים אשר חולקו אקראית לקבוצת הפילאטיס או לטיפול פיזיותרפיה סטנדרטי.
שתי הקבוצות השתתפו באימונים בני 60 דקות פעמיים בשבוע, ובנוסף ביצעו תוכנית תרגול ביתית הכוללת ארבעה אימונים שבועיים, במשך 12 שבועות.
מטרת המחקר הייתה להעריך את מידת השיפור והשימור של מיומנויות מוטוריות, בהן הליכה, שיווי משקל, זמן תגובה, קצב צעדים וניידות תפקודית, בסיום ההתערבות ובמעקב לאחר 3 חודשים.
לאחר סיום ההתערבות נמצא קרא עוד
במחקר עוקבה משנת 2025 נבחן הקשר בין שינויים במשקל הגוף ובפרופיל השומנים בדם לבין הסיכון להימצאות הפרעה קוגניטיבית קלה (MCI) במועד אבחנת מחלת פרקינסון.
החוקרים מציינים כי מחלת פרקינסון מאופיינת בסיכון מוגבר לפגיעה קוגניטיבית ולדמנציה, וכי משקל גוף נמוך ורמות נמוכות של שומנים בדם מהווים גורמי סיכון אפשריים.
המחקר, שנערך בשבדיה, כלל 96 חולי פרקינסון.
הוגדרו בו שתי נקודות זמן: ביקור רפואי ראשוני ששימש כנקודת בסיס, ומועד אבחנת המחלה שהוגדר כנקודת המעקב.
בעת האבחנה של פרקינסון, 42 מטופלים (43.8%) אובחנו עם MCI.
נמצא כי קרא עוד
בסקירה משנת 2025 הוערכו העדויות בנוגע להשפעה של דיאטה קטוגנית על איכות החיים ורמת התסמינים בקרב חולי פרקינסון.
החוקרים מציינים כי לדיאטה קטוגנית עשויה להיות השפעה מגינה עצבית, בין היתר באמצעות הפחתת תהליכי דלקת ועקה חמצונית המתרחשים במצב של קטוזיס, ובכך פוטנציאל לשיפור מדדים קליניים בחולי פרקינסון.
בסקירה נכללו 6 מחקרים, מהם 4 מחקרים אקראיים מבוקרים, מחקר פיילוט אחד ומחקר אורך אחד, בהשתתפות כוללת של 152 מטופלים. משך המעקב נע בין 3 שבועות ל-6 חודשים.
מהממצאים עולה כי קרא עוד
