שינוי תזונתי על פני ספירת קלוריות

 

מה נבדק?

מאמר הקורא לכך שיש להתמקד בביצוע שינוי תזונתי על פני ספירת קלוריות

במטרה להפחית תחלואה ותמותה קרדיווסקולרית ברמת האוכלוסייה הכללית.

 

במאמר

הכותבים טוענים כי ישנו דגש מוגזם על הערך הקלורי של מזונות

למרות העדויות הרבות המצביעות על החשיבות הרבה לערך התזונתי של המזון.

דוגמא לכך הם מחקרים המראים כי צריכה גבוהה יותר של אומגה 3, שמן זית ואגוזים

קשורה בירידה בסיכון לתמותה ולתחלואה קרדיווסקולרית ואילו צריכת משקאות ממותקים קשורה בעלייה בסיכון לסוכרת סוג 2.

 

מסקנות

הם קוראים לשינוי מדיניות ברמת האוכלוסייה לשיפור איכות התזונה

ובכך להפחית את העלויות למערכת הבריאות תוך צמצום שיעורי התחלואה והאשפוזים.

הם מסכמים בכך שהעדויות תומכות באמרה שמזון יכול להיות התרופה העוצמתית ביותר או הרעל האיטי ביותר

וכי מומלץ להתחיל את השינוי באימוץ דיאטה ים-תיכונית.  

 

מקור

It is time to stop counting calories, and time instead to promote dietary changes that substantially and rapidly reduce cardiovascular morbidity and mortality.

Malhotra A, DiNicolantonio JJ, Capewell S.

Open Heart. 2015 Aug 10;2(1):e000273. doi: 10.1136/openhrt-2015-000273. eCollection 2015.

http://openheart.bmj.com/content/2/1/e000273.full

 

 

חזרה לאתר

עוד על דיאטה ים תיכונית