פתיחת תפריט נגישות
גישה מהירה לדף הבית

שומר - Foeniculum vulgare

עודכן בתאריך 05/12/2018

Fennel


משפחה בוטנית: סוככיים – (Umbelliferae (Apiaceae

חלק הצמח | איכויות | רכיבים פעילים | התוויות | מינונים | רגישות | תופעות לוואי | 

מינון יתר | אזהרות | התוויות נגד | רעילות | אינטראקציות | הריון | הנקה

 

השם Foeniculum ניתן לצמח על-ידי הרומאים, והוא נגזר מהמילה הלטינית foenum, שפירושה חציר.

שומר נפוץ במטבח הביתי כירק מאכל וכחומר טעם בתעשיית המזון והמשקאות.

שומר הינו צמח דו-שנתי או רב-שנתי גבוה. מוצאו באגן הים התיכון ופריחתו נפוצה גם בישראל.

שומר מותר לשיווק בישראל.

 

חלק הצמח בשימוש

זרעים (פירות).

 

איכויות

טמפרטורה: חמים.

לחות: לח.

טעם: ארומטי, מתקתק, מעט פיקנטי.

 

רכיבים פעילים עיקריים

שמן נדיף (4%-6%; מכיל 60%-80% trans-anethole, 7-20% (+)-fenchone, כ-10% estragole ועוד), פלבונואידים (kaempferol, quercetin, isoquercitrin, rutin), פנולים, מונוטרפנים (limonene, pinene), סטרולים, חומצות אמינו (15-20%), חומצות שומן.

 

התוויות

תסמונת המעי הרגיש, בעיות ספיגה, עצירות, גזים, כאבי בטן עוויתיים, הנקה - ייצור מועט של חלב.

 

מינונים

תמצית נוזלית בריכוז 1:3, 45% אלכוהול – 4-12 מ"ל ביום.

תמצית יבשה – תלוי בריכוז התמצית. שווה ערך ל-1.5-4 גרם צמח ביום.

מרתח – 1.5-4 גרם ביום.

בפורמולה – 20%-30%.

שמן אתרי– 5-20 טיפות ביום. מוטב לדלל במעט מים.

 

רגישות

שומר שייך למשפחת הסוככיים;

לעתים נדירות עלולה להתרחש תגובה אלרגית לשומר למידע השלם למנויים

 

תופעות לוואי

לא ידועות תופעות לוואי הנגרמות מנטילת שומר(3,4).

מדווחים ארבעה מקרים של התפתחות שדיים מוקדמת למידע השלם למנויים

קיים דיווח מקרה בודד אודות למידע השלם למנויים

 

מינון יתר

לא ידוע על תופעות הנגרמות ממינון יתר.

 

אזהרות וצעדי מנע

יש לנקוט זהירות בשימוש בשומר בקרב אנשים בעלי רגישות או אלרגיה  למידע השלם למנויים

מוטב להימנע משימוש בשומר במינון גבוה ולאורך זמן בקרב   למידע השלם למנויים

יש להימנע מנטילה פומית של שמן אתרי במינונים גבוהים בקרב   למידע השלם למנויים

 

התוויות נגד

שומר אסור לשימוש בקרב אנשים בעלי רגישות או אלרגיה למידע השלם למנויים

אין להשתמש בשומר במקרים של  למידע השלם למנויים

עקב השפּעתו הפיטואסטרוגנית, מוטב שלא להשתמש בשומר במצבים  למידע השלם למנויים

 

רעילות

לא נצפתה רעילות אקוטית או כרונית בשימוש בשמן אתרי של שומר בקרב בני אדם(7)  למידע השלם למנויים

לא נצפו השפעות רעילות בעכברים שנטלו פומית תמצית אתנולית של שומר במינונים המקבילים ל- למידע השלם למנויים

לא נצפתה השפעה פוטוטוקסית בשימוש  למידע השלם למנויים

עדיף להשתמש בתמצית שומר המכילה ריכוז נמוך של  למידע השלם למנויים

מדד רעילותLD50: למידע השלם למנויים

 

תגובות הדדיות עם תרופות / צמחי מרפא / תוספי תזונה

חילוף חומרים תרופתי למידע השלם למנויים

 

אנטיביוטיקה (Ciprofloxacin) למידע השלם למנויים

 

תרופות משתנות למידע השלם למנויים

 

תרופות להורדת לחץ דם למידע השלם למנויים

 

תרופות נוגדות קרישה למידע השלם למנויים

 

פראצטמול (Acetaminophen) – אקמול למידע השלם למנויים

 

אדמונית (Paeonia lactiflora) למידע השלם למנויים

 

הריון

שומר אסור לשימוש בהריון, עקב למידע השלם למנויים

 

הנקה

שומר אפשרי לשימוש בהנקה, ואף משמש במסורת ל  למידע השלם למנויים

עם זאת, יש לנקוט זהירות ולהפסיק את השימוש בצמח באם  למידע השלם למנויים

לאור הממצאים המפורטים תחת סעיף תופעות לוואי, מוטב שלא  למידע השלם למנויים

 

 

מקורות

  1. Mills & Bone - Principles and practice of Phytotherapy. Modern Herbal Medicine, 2ed. Churchill Livingstone, 2013
  2. Blumenthal M (ed.). The Complete German Commission E Monographs. Integrative Medicine Communications, Boston, Mass., 1998.
  3. Mills. S, Bone K, The Essential Guide to Herbal Safety. Churchill Livingstone, 2005
  4. Namavar Jahromi B, Tartifizadeh A, Khabnadideh S. Int J Gynaecol Obstet. 2003;80(2):153–157.
  5. Türkyilmaz Z, Karabulut R, Sönmez K, Can Başaklar A. A striking and frequent cause of premature thelarche in children: Foeniculum vulgare. J Pediatr Surg. 2008 Nov;43(11):2109-11.
  6. Skalli S, Soulaymani Bencheikh R. Epileptic seizure induced by fennel essential oil. Epileptic Disord. 2011 Sep;13(3):345-7
  7. De Smet PAGM, ed. Adverse Effects of Herbal Drugs, vol. 1. Berlin: Springer- Verlag; 1992. pp. 135–142.
  8. 8.Stager J, Wuthrich B, Johansson SG. Allergy. 1991;46(6):475–478.
  9. Fugh-Berman A. Nutr Today. 2002;37(3):122–124.
  10. Sigmund CJ, McNally EF. The action of a carminative on the lower esophageal sphincter.Gastroenterol., 56:13-18, 1969
  11. Brinker F. Herb Contraindications and Drug Interactions, 4th ed. Sandy (OR): Eclectic Medical Publications; 2010
  12. Liu, Z., Lu, C., and Chen, J. [Correlation comparison of uterotrophic assay and E-SCREEN assay for estrogenic activities]. Wei Sheng Yan.Jiu. 2004;33(4):458-460. 
  13. Javidnia, K., Dastgheib, L., Mohammadi, Samani S., and Nasiri, A. Antihirsutism activity of Fennel (fruits of Foeniculum vulgare) extract. A double-blind placebo controlled study. Phytomedicine. 2003;10(6-7):455-458. 
  14. Shah AH, Qureshi S, Ageel AM. J Ethnopharmacol. 1991;34(2–3):167–172.
  15. Opdyke DLJ. Food Cosmet Toxicol. 1979;17:529.
  16. Miller EC, et al. Structure-activity studies of the carcinogenicities in the mouse and rat of some naturally occurring and synthetic alkenylbenzene derivatives related to safrole and estragole. Cancer Res. (1983)
  17. De Vincenzi M, Silano M, Maialetti F, Scazzocchio B. Constituents of aromatic plants: II. Estragole. Fitoterapia. 2000 Dec;71(6):725-9.
  18. Sangster SA, Caldwell J, Smith RL. Food Chem Toxicol. 1984;22:707–713.
  19. Caldwell J, Sutton JD. Food Chem Toxicol. 1988;26:87–91.
  20. Zeller A, Horst K, Rychlik M. Chem Res Toxicol. 2009;22(12):1929–1937.
  21. Raffo A, Nicoli S, Leclercq C. Food Chem Toxicol. 2011;49(2):370–375.
  22. Gori L, Gallo E, Mascherini V, Mugelli A, Vannacci A, Firenzuoli F. Can estragole in fennel seed decoctions really be considered a danger for human health? A fennel safety update. Evid Based Complement Alternat Med. 2012;2012:860542. Epub 2012 Jul 29.
  23. Villarini M, Pagiotti R, Dominici L, Fatigoni C, Vannini S, Levorato S, Moretti M. Investigation of the cytotoxic, genotoxic, and apoptosis-inducing effects of estragole isolated from fennel (Foeniculum vulgare). J Nat Prod. 2014 Apr 25;77(4):773-8. Epub 2014 Mar 11.
  24. van den Berg SJ, Alhusainy W, Restani P, Rietjens IM. Chemical analysis of estragole in fennel based teas and associated safety assessment using the Margin of Exposure (MOE) approach. Food Chem Toxicol. 2014 Mar;65:147-54. Epub 2013 Dec 30.
  25. Opdyke DL. Food Cosmet Toxicol. 1974;12:309.
  26. Subehan Usia T, Iwata H, et al. J Ethnopharmacol. 2006;105(3):449–455.
  27. Langhammer AJ, Nilsen OG. In vitro inhibition of human CYP1A2, CYP2D6, and CYP3A4 by six herbs commonly used in pregnancy. Phytother Res. 2014 Apr;28(4):603-10. Epub 2013 Jul 10.
  28. Langhammer AJ, Nilsen OG. Fennel and Raspberry Leaf as Possible Inhibitors of Acetaminophen Oxidation. Phytother Res. 2014 Jan 23.
  29. Subehan Zaidi SF, Kadota S, et al. J Agric Food Chem. 2007;55(25):10162–10167.
  30. Zhu M, Wong PY, Li RC. Effect of oral administration of fennel (Foeniculum vulgare) on ciprofloxacin absorption and disposition in the rat. J Pharm Pharmacol. 1999 Dec;51(12):1391-6.
  31. El Bardai, S., Lyoussi, B., Wibo, M., and Morel, N. Pharmacological evidence of hypotensive activity of Marrubium vulgare and Foeniculum vulgare in spontaneously hypertensive rat. Clin Exp.Hypertens. 2001;23(4):329-343. 
  32. Tognolini, M., Ballabeni, V., Bertoni, S., Bruni, R., Impicciatore, M., and Barocelli, E. Protective effect of Foeniculum vulgare essential oil and anethole in an experimental model of thrombosis. Pharmacol.Res 2007;56(3):254-260. 
  33. Yang ZY, Pei J, Liu RM, et al. Zhongguo Zhong Xi Yi Jie He Za Zhi. 2005;25(9):822–824.
  34. Brinker F. The Toxicology of Botanical Medicines, 3rd ed. Eclectic Medical Pub., Sandy, Ore., 2000
  35. Wichtl M (ed.). Herbal Drugs and Phytopharmaceuticals. CRC Press, Boca Raton, 1994
  36. Albert-Puleo M. Fennel and anise as estrogenic agents. J. Ethnopharm., 2:337-344, 1980
  37. Farnsworth NR, Bingel AS, Cordell GA, et al. Potential value of plants as sources of new antifertility agents I. J. Pharm. Sci., 64:535-598, 1975
  38. Gruenwald J, Brendler T, Jaenicke C (eds.). PDR for Herbal Medicines. Medical Economics Co., Inc., Montvale, NJ, 1998
  39. Ostad SN, Khakinegad B, Sabzevari O. Evaluation of the teratogenicity of fennel essential oil (FEO) on the rat embryo limb buds culture. Toxicol In Vitro. 2004 Oct;18(5):623-7.
  40. Alkofahi A, Al-Hamood MH, Elbetieha AM. Arch STD/HIV Res. 1996;10(3): 189–196.
  41. Dhar SK. Indian J Physiol Pharmacol. 1995;39:63–67.
  42. Rosti, Nardini LA, Bettinelli M, et al. Toxic effects of a herbal tea mixture in two newborns. Acta Paediat., 83:683, 1994

דוגמא למונוגרף מלא

לרכישת מנוי  |  כניסת מנויים

בחזרה לדף הראשי של האינדקס

חזרה לתחילת העמוד

חזרה לעמוד הקודם