פתיחת תפריט נגישות
גישה מהירה לדף הבית

פלפלת - Capsicum spp

עודכן בתאריך 21/03/2018

Cayenne


משפחה בוטנית: סולניים - Solanaceae
חלק הצמח | איכויות | רכיבים פעילים | התוויות | מינונים | רגישות | תופעות לוואי | מינון יתר | אזהרות | התוויות נגד | רעילות | אינטראקציות | הריון | הנקה

 

השם Capsicum או Cayenne נגזר מהמילה היוונית "קפטו" שמשמעותה "לנשוך", ומתייחס לטעם החריף של הפירות והזרעים.

מינים שונים של פלפלת משמשים כתבלינים, כגון: פפריקה, צ'ילי חריף וטבסקו.

בנוסף, רכיבי הצמח מהווים בסיס לתרסיס המשמש להגנה עצמית.

פלפלת הינו שיח חד-שנתי, דו-שנתי או רב-שנתי (כתלות במין ובאקלים), ומוצאו במרכז אמריקה.

פלפלת (Capsicum frutescens) מותר לשיווק בישראל.

 

החומר המופיע במונוגרף זה מתייחס למינים: C. frutescens ו- C. annuum; יחד עם זאת, נהוג להשתמש גם במינים נוספים, כגון C. minimum.

 

חלק הצמח בשימוש

פרי, זרעים.

 

איכויות

טמפרטורה: חם.

לחות: יבש.

טעם: חריף מאוד.

 

רכיבים פעילים עיקריים

אלקמידים (קפסאיצינואידים, הראשי שבהם נקרא capsaicin 0.5%-1.8%), קרוטנואידים, פלבונואידים, סאפונינים, חומצות אמינו, שמן נדיף (1.5%).

 

התוויות

שימוש פנימי (מינונים נמוכים בלבד):

שיפור ספיגה.

 

שימוש חיצוני:

דלקת בשריר, דלקת מפרקים ניוונית, דלקת מפרקים שגרונית, נוירופתיה.

 

מינונים

שימוש פנימי:

תמצית נוזלית בריכוז 1:2, 90% אלכוהול– 0.75-2 מ"ל ביום.

צמח יבש טחון (בחליטה או במזון) – 60-750 מ"ג ביום.

בפורמולה – 1%-2%.

 

שימוש חיצוני:

קרם המכיל 1%-5% תמצית נוזלית, למריחה עד 4 פעמים ביום.

 

רגישות

קיימים דיווחים על שני תינוקות שפיתחו  למידע השלם למנויים

 

תופעות לוואי ומינון יתר

בשימוש פנימי:

תופעות לוואי עלולות לכלול  למידע השלם למנויים 

בנבדקים בריאים, צריכת פלפלת בתזונה גרמה לפגיעה ב  למידע השלם למנויים

קיימים דיווחים על שני מקרים בהם מינון יתר של פלפלת גרם ל  למידע השלם למנויים

קיים דיווח על תינוק בן שמונה חודשים, שסבל מ  למידע השלם למנויים

 

בשימוש חיצוני:

תופעות לוואי עשויות לכלול גירוי  למידע השלם למנויים

במקרים נדירים עלולה להתפתח  למידע השלם למנויים

 

אזהרות וצעדי מנע

אין להשתמש בפלפלת למעלה מ  למידע השלם למנויים

שימוש ממושך מהאמור עלול לגרום ל  למידע השלם למנויים

פלפלת עלולה לגרום לגירוי ב  למידע השלם למנויים

יש לנקוט זהירות בחשיפת חולי אסתמה לפלפלת, שכן  למידע השלם למנויים

 

התוויות נגד

יש להימנע משימוש פנימי בפלפלת במצבים של  למידע השלם למנויים

אין להשתמש בפלפלת בילדים ותינוקות  למידע השלם למנויים

 

רעילות

לא נצפתה רעילות כלשהי בשימוש בפלפלת במינונים הרפואיים המקובלים.

מדד רעילותLD50:  למידע השלם למנויים

 

תגובות הדדיות עם תרופות / צמחי מרפא / תוספי תזונה

השפעה על חילוף חומרים תרופתי– שימוש בפלפלת עשוי  למידע השלם למנויים

יש לציין כי בתנאי מעבדה, קפסאיצין נמצא  למידע השלם למנויים

במשלב עם קפסאיצין, נצפתה זמינות ביולוגית מוגברת של התרופות הבאות:  למידע השלם למנויים

 

תרופות נוגדות קרישה –  למידע השלם למנויים

 

תרופות להורדת לחץ דם –  למידע השלם למנויים

 

תרופות סותרות חומצה –  למידע השלם למנויים

 

תרופות הרדמה (ברביטורטים) –  למידע השלם למנויים

 

תרופות להורדת סוכר – למידע השלם למנויים

 

תוספי ברזל –  למידע השלם למנויים

 

תרופות מדכאות חיסון (Cyclosporin) – למידע השלם למנויים

 

אספירין (Aspirin)  –  למידע השלם למנויים

 

הריון

אין מספיק מידע בנושא, מוטב שלא להשתמש בפלפלת בהריון.

ניתן לצרוך במתינות כמזון. יש לנקוט זהירות לגבי צריכת מינונים גבוהים יותר. ממחקרי בעלי חיים עולה חשש לפגיעה בהשתרשות עוברים(46).

 

הנקה

אין מספיק מידע בנושא, מוטב שלא להשתמש בפלפלת בהנקה.

 

 

מקורות

  1. Cooper RL, Cooper MM. Red pepper-induced dermatitis in breast-fed infants. Dermatology. 1996;193(1):61-62.
  2. Petruzzi M, Lauritano D, De Benedittis M, et al. Systemic capsaicin for burning mouth syndrome: short-term results of a pilot study. J Oral Pathol Med. Feb 2004;33(2):111-114.
  3. Myers BM, Smith JL, Graham DY. Effect of red pepper and black pepper on the stomach. Am J Gastroenterol. Mar 1987;82(3):211-214.
  4. Patane S, Marte F, Di Bella G, et al. Capsaicin, arterial hypertensive crisis and acute myocardial infarction associated with high levels of thyroid stimulating hormone. Int J Cardiol. May 1 2009;134(1):130-132.
  5. Patane S, Marte F, La Rosa FC, et al. Capsaicin and arterial hypertensive crisis. Int J Cardiol. Oct 8 2010;144(2):e26-27.
  6. Snyman T, Stewart MJ, Steenkamp V. A fatal case of pepper poisoning. Forensic Sci Int. (2001)
  7. Blumenthal M (ed.). The Complete German Commission E Monographs: Paprika (Cayenne). Integrative Medicine Communications, Boston, Mass., 1998.
  8. Gibbons CH, Wang N, Freeman R. Capsaicin induces degeneration of cutaneous autonomic nerve fibers. Ann. Neurol., 68:888-898, 2010
  9. De Smet PAGM et al. (eds.). Adverse Effects of Herb Drugs 2. Springer-Verlag, Berlin, 1993
  10. McGuffin M, Hobbs C, Upton R, Goldberg A (ed.). Botanical Safety Handbook. CRC Press, Boca Raton,1997
  11. Brinker F. Treatment of respiratory allergies with pharmaceutical and botanical medicines. J. Naturop. Med., 4(1):64-68, 1993
  12. Ketusinh O, Dhorranintra B, Juengjaroen K. Influence of Capsicum solution on gastric acidities. Am. J. Proctol., 17(6):511-515, 1966
  13. Csontos A, Csedo C. Action of capsaicin and cayenne pepper on free hydrochloric acid secretion in the stomach. [Romanian] Viata Med., 17(9):399-401, 1970 (Chem. Abs. 73:118073M)
  14. Solanke TF. The effect of red pepper (Capsicum frutescens) on gastric acid secretion. J. Surg. Res., 15:385-390, 1973
  15. Solanke TF. The effect of red pepper (Capsicum frutescens) on gastric acidity. Arch. Fr. Mal. Appor. Dig., 61:282, 1972
  16. Mills S, Bone K. Principles and Practice of Phytotherapy. Churchill Livingstone, Edinburg, 2000
  17. Brooks S (ed.). Botanical toxicology. Protocol J. Bot. Med., 1(1):147-158, 1995
  18. [No authors listed]. Final report on the safety assessment of capsicum annuum extract, capsicum annuum fruit extract, capsicum annuum resin, capsicum annuum fruit powder, capsicum frutescens fruit, capsicum frutescens fruit extract, capsicum frutescens resin, and capsaicin. Int J Toxicol. (2007)
  19. Zhai XJ, Shi F, Chen F, et al. Capsaicin pretreatment increased the bioavailability of cyclosporin in rats: Involvement of P-glycoprotein and CYP 3A inhibition. Food Chem Toxicol. Sep 4 2013;62C:323-328.
  20. Takanohashi T, et al. Studies of the toxicological potential of capsinoids, XIII: inhibitory effects of capsaicin and capsinoids on cytochrome P450 3A4 in human liver microsomes. Int J Toxicol. (2010)
  21. Zhai XJ, et al. Food-drug interactions: effect of capsaicin on the pharmacokinetics of simvastatin and its active metabolite in rats. Food Chem Toxicol. (2013)
  22. Kong YO, Kin CS, Kim ND, et al. Effect of Capsicum components on liver microsomal cytochrome P450 in rat. [Korean] Saeng. Hakhoe Chi, 10(1):17-22, 1979 (Chem. Abs. 92:69590j)
  23. Bouraoui A, Toumi A, Ben Mustapha H, et al. Effects of capsicum fruit on theophylline absorption and bioavailability in rabbits. Drug Nutr Interact. 1988;5(4):345-350.
  24. Metwally SA, Kandil AM. Effect of capsaicin on gastrointestinal absorption of acetaminophen. J. Drug Res.,16(1-2):1-6, 1985
  25. Miller MS, Brendel K, Burks TF, et al. Interaction of capsaicinoids with drug-metabolizing systems. Biochem. Pharmacol., 32(3):547-551, 1983
  26. Komori, Y., Aiba, T., Nakai, C., Sugiyama, R., Kawasaki, H., and Kurosaki, Y. Capsaicin-induced increase of intestinal cefazolin absorption in rats. Drug Metab Pharmacokinet. 2007;22(6):445-449.
  27. Sumano-Lopez, H., Gutierrez-Olvera, L., Aguilera-Jimenez, R., Gutierrez-Olvera, C., and Jimenez-Gomez, F. Administration of ciprofloxacin and capsaicin in rats to achieve higher maximal serum concentrations. Arzneimittelforschung. 2007;57(5):286-290.
  28. Wanwimolruk, S., Nyika, S., Kepple, M., Ferry, D. G., and Clark, C. R. Effects of capsaicin on the pharmacokinetics of antipyrine, theophylline and quinine in rats. J.Pharm.Pharmacol. 1993;45(7):618-621
  29. Wang JP, Hsu MF, Teng CM. Antiplatelet effect of capsaicin. Thromb Res. Dec 15 1984;36(6):497-507.
  30. Wasantapruek S, Poolsuppasit S, Pibolnukarintr O. Enhanced fibrinolytic activity after capsicum ingestion. N. Engl. J. Med., 290(22):1259-1260, 1974
  31. Visudhiphan S, Sittith Poolsuppasit S, Pibolnukarintr O, et al. The relationship between high finrinolytic activity and daily capsicum ingestion in Thais. Am. J. Clin. Nutr., 35:1452-1458, 1982
  32. Chanda, S., Mould, A., Esmail, A., and Bley, K. Toxicity studies with pure trans-capsaicin delivered to dogs via intravenous administration. Regul.Toxicol.Pharmacol. 2005;43(1):66-75
  33. Hakas JF, Jr. Topical capsaicin induces cough in patient receiving ACE inhibitor. Ann Allergy. Oct 1990;65(4):322-323.
  34. Viranuvatti V, Kalayasiri C, Chearani O, et al. Effects of Capsicum solution on human gastric mucosa as observed gastroscopically. Am. J. Gastroent., 58:225-232, 1972
  35. Desai HG, Venugopalan K, Antia FP. Effect of red chilli powder on DNA content of gastric aspirates. Gut, 14:974-976, 1973
  36. Surh YJ, Ahn SH, Kim KC, et al. Metabolism of capsaicinoids: evidence for aliphatic hydroxylation and its pharmacological implications. Life Sci., 56(16):305-311, 1995
  37. Tolan, I., Ragoobirsingh, D., and Morrison, E. Y. Isolation and purification of the hypoglycaemic principle present in Capsicum frutescens. Phytother.Res. 2004;18(1):95-96.
  38. Chaiyasit, K., Khovidhunkit, W., and Wittayalertpanya, S. Pharmacokinetic and the effect of capsaicin in Capsicum frutescens on decreasing plasma glucose level. J Med.Assoc.Thai. 2009;92(1):108-113.
  39. Chaiyata, P., Puttadechakum, S., and Komindr, S. Effect of chili pepper (Capsicum frutescens) ingestion on plasma glucose response and metabolic rate in Thai women. J.Med.Assoc.Thai. 2003;86(9):854-860.
  40. Ahuja, K. D., Robertson, I. K., Geraghty, D. P., and Ball, M. J. Effects of chili consumption on postprandial glucose, insulin, and energy metabolism. Am.J.Clin.Nutr. 2006;84(1):63-69. 
  41. Islam, M. S. and Choi, H. Dietary red chilli (Capsicum frutescens L.) is insulinotropic rather than hypoglycemic in type 2 diabetes model of rats. Phytother.Res. 2008;22(8):1025-1029
  42. Tolan, I., Ragoobirsingh, D., and Morrison, E. Y. The effect of capsaicin on blood glucose, plasma insulin levels and insulin binding in dog models. Phytother.Res. 2001;15(5):391-394.
  43. Tuntipopipat, S., Zeder, C., Siriprapa, P., and Charoenkiatkul, S. Inhibitory effects of spices and herbs on iron availability. Int.J Food Sci.Nutr. 2009;60 Suppl 1:43-55.
  44. Yeoh KG, Kang JY, Guan R, et al. Chili protects against aspirin-induced gastroduodenal mucosal injury in humans. Dig. Dis. Sci., 40(3):580-583, 1995
  45. Salam OMEA, Mozsik G, Szolcsanyi J. Studies on the effect of intragastric capsaicin on gastric ulcer and on the prostacyclin-induced cytoprotection in rats. Pharmacol. Res., 32(4):209-215, 1995
  46. Gardner ZE, McGuffin M, American Herbal Products Association.: American herbal products association's botanical safety handbook, 2nd edn. Boca Raton: American Herbal Products Association, CRC Press; 2013

 

 


דוגמא למונוגרף מלא

לרכישת מנוי  |  כניסת מנויים

בחזרה לדף הראשי של האינדקס

חזרה לתחילת העמוד

חזרה לעמוד הקודם