האם נוגדי חמצון בריאים או מזיקים?

מה נבדק?

במאמר עדכני הכותבים טוענים כי השימוש בנוגדי חמצון עלול לגרום לנזק ויש לבחון את יחס העלות-תועלת
בהתייחס לכל נוֹגד חִמצון באופן ספציפי, תוך מתן דגש לקבוצות סיכון ולמינון.
הם מסבירים כי בניגוד לתפיסה הרווחת המייחסת תועלת בריאותית רחבה לנוגדי חמצון,
מחקרים עדכניים מצאו כי נוגדי חמצון קשורים בתמותה מוגברת.

הבדיקה
הם מדגימים תפיסה זו ע"י בחינה של 2 נוגדי חמצון, ויטמין E ובטא-קרוטן,
שלמרות ההבדלים ביניהם נמצאו כבעלי רמת רעילות דומה בהשפּעתם על ה-DNA.
לטענתם יש לזהות מתי השימוש בנוגדי חמצון הינו מועיל ומהם המקרים בהם יש להימנע מהם.

סיוג
חשוב לציין שבסקירה ובמחקרים הנסקרים לא היתה אבחנה בין ויטמינים ממקור טבעי לבין אלו שמקורם במעבדה.

מה ההבדל? מוזמנים לקרוא כאן.

מקור

The shifting perception on antioxidants: The case of vitamin E and β-carotene.

Vrolijk MF, Opperhuizen A, Jansen EH, Godschalk RW, Van Schooten FJ, Bast A, Haenen GR.

Redox Biol. 2015 Jan 16;4C:272-278.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2562558

חזרה לאתר