מחקרים רבים עוסקים בתרומה של פירות וירקות לבריאות הגוף, המחקר הנוכחי מציע כי צריכת פירות וירקות חשובה לא פחות גם לשמירה על בריאות הנפש.
בהתבסס על נתונים של כ-14,000 משיבים מעל גיל 16 שנאספו בסקר הבריאות של אנגליה בשנים 2010 ו-2011, החוקרים העריכו את הבריאות הנפשית (mental well-being) של המשיבים, צריכת הפירות והירקות וגורמי סיכון בריאותיים הכוללים BMI, שתיית אלכוהול ועישון.
הם מצאו כי הבריאות הנפשית הייתה נמוכה יותר במשיבים הסובלים מהשמנת יתר (נמוכה בכ-70% למשתתפים עם BMI מעל 40), במעשנים (נמוכה פי 2 למעשנים מעל 20 סיגריות ביום) ובמשתתפים הצורכים מעט פירות וירקות (נמוכה בכ-50% לצורכים פחות ממנה ליום).
מבין המשתתפים שזוהו כבעלי בריאות נפשית גבוהה, כ-34% צרכו לפחות 5 מנות פירות וירקות, בהשוואה ל-7% שצרכו פחות ממנה אחת. בריאות נפשית, הכוללת גם מאפיינים כגון מצב רוח טוב, אופטימיות, קשרים חברתיים טובים ועוד, חשובה להגנה מפני מחלות נפש וגם לשמירה על בריאות גופנית.
ממצאי המחקר מראים כי יחד עם הימנעות מעישון, צריכת פירות וירקות הינה חשובה ביותר בשמירה על הבריאות הנפשית.
Major health-related behaviours and mental well-being in the general population: the Health Survey for England.
Stranges S, Samaraweera PC, Taggart F, Kandala NB, Stewart-Brown S.
BMJ Open. 2014 Sep 19;4(9):e005878. doi: 10.1136/bmjopen-2014-005878.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25239293