התרומה של תזונה עשירה בקטניות לירידה במשקל

מה נבדק?

סקירה שיטתית ומטה-אנליזה עדכנית הבוחנת את התרומה של תזונה עשירה בקטניות לירידה במשקל ולשיפור מדדים אנתרופומטריים.

הסקירה ותוצאותיה

בסקירה נכללו 21 מחקרים אקראיים מבוקרים הכוללים 940 משתתפים.

מניתוח כולל של הנתונים נמצא כי תזונה מועשרת בקטניות כגון שעועית, עדשים, חומוס ואפונה יבשה הובילה לירידה גדולה יותר במשקל בהשוואה לקבוצת ביקורת, גם בדיאטות ללא הפחתה קלורית.

כפי שעולה מכלל המחקרים בסקירה, המשתתפים בקבוצת ההתערבות צרכו תזונה הכוללת כ-132 גרם ליום קטניות (כ- 3/4 כוס) במשך כ-6 שבועות (משך חציוני) וירדו 340 גרם יותר לעומת קבוצת ביקורת.

נתונים מ-6 מחקרים מצביעים על כך שצריכת קטניות תרמה גם לירידה באחוז השומן בגוף. כלומר, שילוב קטניות בתזונה עשויה להוביל לירידה מתונה במשקל, גם ללא הפחתה קלורית. 

מקור

Effects of dietary pulse consumption on body weight: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials.
Kim SJ, et al.
Am J Clin Nutr. 2016 Mar 30. pii: ajcn124677. [Epub ahead of print]
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27030531

קרא עוד על השמנת יתר