הקשר בין שתיית מים ואיכות התזונה

מה נבדק?

מחקר אשר בחן את הקשר בין שתיית מים לבין הצריכה הקלורית ואיכות התזונה.

המחקר מבוסס על סקר הבריאות והתזונה האמריקאי וכולל נתונים של כ-18,000 איש אשר מהווים מדגם מייצג לאוכלוסייה האמריקאית מעל גיל 18.

תוצאות המחקר

בהתאם לדיווח העצמי של המשתתפים, נמצא כי שתיית יותר מים רגילים במהלך היום הייתה מלווה בירידה בצריכה הקלורית, בקלוריות ממשקאות ממותקים וממזונות לא בריאים, בצריכת השומן, הסוכר, הנתרן והכולסטרול. קשר זה לא היה תלוי בשייכות אתנית, ברמת השכלה, ברמת הכנסה או במשקל הגוף אולם הקשר היה משמעותי יותר בקרב גברים וצעירים ופחות בקרב נשים ומבוגרים.     

מקור

Plain water consumption in relation to energy intake and diet quality among US adults, 2005-2012.

An R, McCaffrey J.

J Hum Nutr Diet. 2016 Feb 22. doi: 10.1111/jhn.12368. [Epub ahead of print]

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26899737