איך לשפר ספיגת תוסף ברזל?

מה נבדק?

מחקר קליני בו נבדקה ההשפעה של הפרשי השעות בנטילת תוספי ברזל על מידת הספיגה.

החוקרים מסבירים כי נטילת תוספי ברזל גורמת לעלייה בחלבון הפצידין (hepcidin),שתפקידו לבצע בקרה על משק הברזל בגוף.

במחקר הנוכחי נבדקה ההשפעה של עליה זו בהפצידין על ספיגת הברזל,
בנטילת תוסף ברזל פעם ביום לעומת פעמיים ביום.

המחקר
 

במחקר השתתפו 54 נשים צעירות שאינן אנמיות,
אך בעלות רמות נמוכות של מאגרי ברזל (פריטין נמוך מ-20 מק"ג לליטר).

הנבדקות נטלו תוספי ברזל במינונים שונים (40, 60, 80, 160, 240 מ"ג) בבוקר, לאחר צום פעם ביום.

תוצאות המחקר
 

נמצא כי במינון מעל 60 מ"ג ביום חלה עלייה בהפצידין וירידה שולית בספיגת הברזל,

כך שעלייה של פי 6 במינון הברזל (40 מ"ג לעומת 240 מ"ג)
הובילה לעלייה של פי 3 בלבד בברזל הנספג.

במחקר המשך לא נמצא הבדל בספיגת הברזל בנטילת תוסף רק בבוקר (120 מ"ג)
לעומת בוקר (120 מ"ג) + אחה"צ (60 מ"ג).

מסקנות החוקרים
 

החוקרים מציעים כי ייתכן ונטילת תוספי ברזל לסירוגין (יום כן, יום לא) הינה יעילה יותר,

אך יש לבחון את ההשפעות ארוכות הטווח של אופן נטילה זה.

הם מסכמים כי נטילת מינונים נמוכים יותר (40-80 מ"ג) והימנעות מנטילת תוספים פעמיים ביום
מגבירה את הספיגה היחסית של ברזל.

מקור
 

Oral iron supplements increase hepcidin and decrease iron absorption from daily or twice-daily doses in iron-depleted young women.

Moretti D, et al.

Blood. 2015 Oct 22;126(17):1981-9. doi: 10.1182/blood-2015-05-642223. Epub 2015 Aug 19.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26289639

קרא עוד על ברזל