' '
פתיחת תפריט נגישות
גישה מהירה לדף הבית

אנתוציאנינים - Anthocyanins

 

אנתוציאנינים מצויים בפרחים ובפירות (בעיקר אדומים, שחורים וכחולים).

שם זה מקורו ביוונית (פרח = Antho, כחול = Kyanos).

מקורות עשירים באנתוציאנינים הם קליפות ענבים ופירות יער.         

עיקר פעילותם היא בניטרול רדיקאליים חופשיים,                           Cyanidin

ייצוב קולגן והגנה על ריקמות חיבור בזמן מחלות דלקתיות.                                                             



בחזרה לדף הראשי של האינדקס

חזרה לתחילת העמוד

חזרה לעמוד הקודם