עם ישראל חי!
פתיחת תפריט נגישות
גישה מהירה לדף הבית

סטילבנים - Stilbenes

 

סטילבנים  הם תרכובות פנוליות המבוססות על מבנה דו טבעתי הכולל שתי טבעות המגושרות ביניהן בשרשרת בת שני פחמנים.

בדרך כלל, אך לא תמיד, אחת מהטבעות היא פנולית.

דוגמא טובה לתרכובת סטילבנית היא Resveratrol, תרכובת שכיחה בקליפות ענבים אדומים וביין אדום. 

תרכובת זו הינה בעלת פעילות נוגדת דלקת ונוגדת חמצון. 

 

 

 

 

 

 

 

                                  Resveratrol



בחזרה לדף הראשי של האינדקס

חזרה לתחילת העמוד

חזרה לעמוד הקודם