מהי הצריכה היומית הנדרשת של וִיטמין D? 

מה נבדק?

במטה-אנליזה של מחקרים אקראיים מבוקרים בוחנים החוקרים מהי הצריכה היומית הנדרשת של ויטמין D, אשר תוביל לרמת ויטמין D תקינה בדם.

החוקרים מציינים כי למרות השימוש בפרוטוקולי מחקר דומים להערכת הסיכון, בשנים האחרונות דווח על ידי גופים רשמיים על טווח רחב של מינונים, ככל הנראה בשל גישות שונות לניתוח הנתונים. לטענת החוקרים, גישה של מטה-אנליזה על בסיס הנתונים הפרטניים שנאספו במחקרים השונים (במקום השימוש בסיכום הנתונים של כל מחקר) עשויה לספק את ההערכה המדויקת ביותר לקביעת ערכי הייחוס לויטמין D.

עיקרי המחקר

המחקר הנוכחי מבוסס על הנתונים הפרטניים שנאספו משבעה מחקרים אקראיים מבוקרים שנערכו בחודשי החורף, בהם סך הכל 882 משתתפים בגילאי 4-90, אשר בדקו מינונים של תוספי ויטמין D עד 2000 יחב"ל. מטרת המחקר הייתה להעריך מהי רמת ויטמין D הנדרשת לכך ש-50%, 90%, 95% ו-97.5% מהמשתתפים יגיעו לרמה של מעל 25, 30, 40 ו-50 ננומול/ליטר ויטמין D בדם.

תוצאות המחקר

מניתוח הנתונים עולה כי נדרש מינון של 10, 13 ו-26 מק"ג/יום (400, 520 ו-1040 יחב"ל ליום) לכך ש-97.5% מהמשתתפים יגיעו לרמה של לפחות 25, 30 ו-50 ננומול/ליטר, בהתאמה. עוד מראים החוקרים כי בניתוח של אותם נתונים, בהתאם למתודולוגיה המקובלת של מטה-אנליזה (ולא באמצעות נתונים פרטניים), נמצא כי הרמה הנדרשת להשגת מעל 50 ננומול/ליטר הינה 14 מק"ג/יום בלבד (לעומת 26 מק"ג/יום). 
כלומר, על מנת להשיג רמה תקינה של ויטמין D בדם (מעל 50 ננומול/ליטר) החוקרים ממליצים על צריכה של לפחות 26 מק"ג/יום ויטמין D, שווה ערך ל-1,040 יחב"ל. 

מסקנות החוקרים
החוקרים מסכמים כי באמצעות הגישה של ניתוח נתונים פרטניים ניתן לתת ביטוי להבדלים הבין-אישיים בהשפעה של התוסף על רמת ויטמין D בדם, ובכך לשפר את ההערכות לרמת הצריכה הנדרשת. 

קרא עוד על ויטמין D

מקור

Improved Dietary Guidelines for Vitamin D: Application of Individual Participant Data (IPD)-Level Meta-Regression Analyses.
Cashman KD, et al.
Nutrients. 2017 May 8;9(5). pii: E469. doi: 10.3390/nu9050469.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28481259