- דילוג לתוכן הדף
- הגדלת טקסט
- הקטנת טקסט
- פונט קריא
- הדגשת כותרות
- הדגשת קישורים
- ניגודיות גבוהה
- שחור לבן
- איפוס
- סגירה
השפּעת בספינול A על הבריאות, סימון תזונתי והעדפות תזונתיות, מה הדרך היעילה להעברת מסר בריאותי, השפּעת תזונה על המראה החיצוני, חוסר פעילות גופנית מסוכנת יותר מהשמנה, רמות אינסולין וסרטן השד לאחר גיל המעבר, גלי חום והסיכון לשברים בירך, בריאות פסיכולוגית ובריאות העצם, תוספי תזונה לחולי אלצהיימר ועוד...
מסמך עדכני שפורסם ע"י הרשות האירופאית לבטיחות במזון (efsa) טוען כי בניגוד להמלצות הקודמות,
חשיפה לביספינול (A BPA) אינה מסוכנת לבריאות בכל קבוצות הגיל.
BPA הוא חומר המצוי בעיקר באריזות שתייה ומזון, במוצרי פלסטיק, מוצרי נייר ובקוסמטיקה,
כאשר חשיפה גבוהה למוצרים אלה עלולה להוביל לספיגת הכימיקל בגוף האדם.
החוקרים העריכו את רמת החשיפה של קבוצות שונות באוכלוסייה תוך התייחסות לקבוצות גיל.
באמצעות שימוש בכלי מעבדה מתקדמים ובמחקר על בע"ח, החוקרים קבעו כי המינון היומי המקסימאלי הוא 4 מק"ג/ק"ג משקל גוף.
מהשוואת מינון זה לרמת החשיפה באוכלוסייה, החוקרים מצאו כי בכל קבוצות הגיל החשיפה נמוכה באופן ניכר מהרמה המקסימאלית המותרת
ולפיכך קבעו כי חשיפה ל-BPA אינה מהווה סכנה לבריאות.
עם זאת, חשוב לציין כי ישנם מחקרים המראים שחשיפה ל-BPA הינה בעלת השפעות שונות על גוף האדם.
לדוגמא, מחקר שפרסמנו לפני כחודש מצא כי חשיפה ל-BPA קשורה בעלייה בלחץ הדם.
מכאן, אנו ממליצים להמשיך ולצמצם את החשיפה ל-BPA ככל הניתן.
Scientific Opinion on the risks to public health related to the presence of bisphenol A (BPA) in foodstuffs
EFSA Journal 2015;13(1):3978 doi:10.2903/j.efsa.2015.3978
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3978.htm
מחקר פסיכולוגי מעניין השווה את ההשפעה של ארבע שיטות לסימון תזונתי על בחירת מוצרי מזון
ומצא כי השיטה הנהוגה בארה"ב (וגם בישראל) הינה הכי פחות יעילה לעידוד תזונה בריאה.
החוקרים מצאו כי שיטת הסימון היעילה ביותר להגברת הבחירה במוצרים בעלי ערך תזונתי גבוה יותר תחת מגבלות זמן
הינה מדבקה המציינת את הערך התזונתי הכולל של המוצר בין 1-100 כפי שחושב ע"י מומחי תזונה (NuVal).
זאת בהשוואה לשלוש שיטות אחרות: סימון ההרכב התזונתי כפי שנהוג כיום בארה"ב ובישראל, סימון בריא / לא בריא ושיטת הרמזור.
The effects of nutrition labeling on consumer food choice: a psychological experiment and computational model.
Helfer P, Shultz TR.
Ann N Y Acad Sci. 2014 Dec;1331(1):174-85. doi: 10.1111/nyas.12461. Epub 2014 Jun 9.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24913496
ממצאים קודמים אינם עקביים בנוגע לשאלה האם עדיף להעביר מסר בריאותי המתמקד ברווחים הצפויים לעומת הסיכונים האפשריים.
הסקירה הנוכחית מציעה כי קרא עוד
When do gain-framed health messages work better than fear appeals?
Brian Wansink, Lizzy Pope
DOI: http://dx.doi.org/10.1093/nutrit/nuu010 4-11 First published online: 18 December 2014
מחקר מבוקר אשר נועד לבחון האם תכניות סיוע בקבלת החלטות טיפוליות לחולי סוכרת הינן יעילות יותר בהשוואה לטיפול הסטנדרטי.
במחקר השתתפו 344 חולי סוכרת סוג 2 עד גיל 65 אשר חולקו באופן אקראי לקבוצת ההתערבות או קבוצת הביקורת.
החולים בקבוצת ההתערבות קיבלו סיוע מותאם אישי בנוגע לאפשרויות הטיפול וגורמי הסיכון במטרה להגביר תחושת העצמה אישית. קרא עוד
Effects of a patient oriented decision aid for prioritising treatment goals in diabetes: pragmatic randomized controlled trial.
Denig P, Schuling J, Haaijer-Ruskamp F, Voorham J.
BMJ. 2014 Sep 25;349:g5651. doi: 10.1136/bmj.g5651.
סקירה שיטתית הכוללת 27 מחקרים שמטרתה לבחון האם העדויות המחקריות תומכות בקשר בין תזונה ומראה חיצוני,
כפי שנמדד באופן אובייקטיבי או עפ"י הערכה סובייקטיבית.
מנתוני 9 מחקרים תצפיתיים, נמצא קשר בין קרא עוד
Can dietary intake influence perception of and measured appearance? A systematic review: Dietary intake and appearance.
Pezdirc K, Hutchesson M, Whitehead R, Ozakinci G, Perrett D, Collins CE.
Nutr Res. 2014 Dec 27. pii: S0271-5317(14)00281-4. doi: 10.1016/j.nutres.2014.12.002. [Epub ahead of print]
מחקר חדש מראה כי שיעור התמותה המיוחס להיעדר פעילות גופנית הינו כפול בהשוואה לשיעור התמותה המיוחס להשמנה,
אולם גם עלייה קלה בפעילות הגופנית הינה בעלת תרומה ניכרת לבריאות.
בהתבסס על מחקר עוקבה אירופאי נרחב, החוקרים בחנו נתונים של מעל 300,000 איש
והעריכו כי קרא עוד
Physical activity and all-cause mortality across levels of overall and abdominal adiposity in European men and women: the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition Study (EPIC).
Ulf Ekelund, Heather A Ward, Teresa Norat, et al.
Am J Clin Nutr, January 14, 2015 DOI: 10.3945/ajcn.114.100065
מחקר חשוב שנועד לבחון האם עודף משקל הינו גורם סיכון לסרטן השד גם בנשים לאחר גיל המעבר עם רמות אינסולין תקינות.
במחקר נכללו 497 נשים עם סרטן השד וקבוצת ביקורת של 2,830 נשים.
נמצא כי קרא עוד
Breast cancer risk in metabolically healthy but overweight postmenopausal women.
Gunter MJ, Xie X, Xue X, et al.
Cancer Res. 2015 Jan 15;75(2):270-4. doi: 10.1158/0008-5472.CAN-14-2317.
מחקר תצפיתי הבוחן את הקשר בין תסמיני גיל המעבר לבין הסיכון לשברים או צפיפות העצם
בקרב כ-23,000 נשים בגילאי 50-79 שאינן מקבלות טיפול הורמונלי חליפי.
מהנתונים עולה כי קרא עוד
Associations of Menopausal Vasomotor Symptoms with Fracture Incidence.
Crandall CJ, Aragaki A, Cauley JA, et al.
J Clin Endocrinol Metab. 2014 Dec 18:jc20143062. [Epub ahead of print]
מחקר ייחודי ומעניין שנערך בפינלנד מצא קשר בין תחושת סיפוק ושביעות רצון מהחיים לבין צפיפות העצם בגיל מבוגר.
במחקר נכללו 2,167 נשים שנולדו בין השנים 1932-1941 אשר עברו בדיקת צפיפות עצם בתחילת המחקר (1999) ולאחר 10 שנים.
מהנתונים עולה כי קרא עוד
Life satisfaction and bone mineral density among postmenopausal women: cross-sectional and longitudinal associations.
Rauma PH, Koivumaa-Honkanen H, Williams LJ, Tuppurainen MT, Kröger HP, Honkanen RJ.
Psychosom Med. 2014 Nov-Dec;76(9):709-15. doi: 10.1097/PSY.0000000000000114.
סקירה מקיפה ועדכנית העוסקת בשימוש בצמח ספלילה לטיפול בבעיות עור.
הכותבים מפרטים מהם הרכיבים הפעילים בצמח ומסכמים את העדויות המחקריות לגבי הטיפול בפצעים קטנים, צלקות וכוויות בעור. עוד הם מפרטים על קרא עוד
Centella asiatica in dermatology: an overview.
Bylka W, Znajdek-Awiżeń P, Studzińska-Sroka E, Dańczak-Pazdrowska A, Brzezińska M.
Phytother Res. 2014 Aug;28(8):1117-24. doi: 10.1002/ptr.5110. Epub 2014 Jan 7.
סקירה חשובה במיוחד המציגה את העדויות המחקריות העדכניות בנוגע לתועלת של תוספי תזונה לשיפור התפקוד בחולי אלצהיימר.
בנוסף, הכותבים דנים באופן בו התזונה הינה בעלת השפעה אפיגנטית על התפקוד הקוגניטיבי.
באופן כללי עולה מהסקירה כי קרא עוד
Curr Opin Psychiatry. 2015 Jan 19. [Epub ahead of print]
Nutritional supplementation for Alzheimer's disease?
Shea TB1, Remington R.
מחקר שנועד לברר מהם דפוסי התזונה בקרב אוכלוסייה בספרד ולבחון את הקשר בין דפוסים אלה לפרופיל השומנים בדם.
ממעקב אחר 1,290 משתתפים זוהו שני דפוסים תזונתיים: תזונה ים-תיכונית ותזונה מערבית.
באופן כללי נמצא כי קרא עוד
Greater Adherence to a Mediterranean Dietary Pattern Is Associated With Improved Plasma Lipid Profile: the Aragon Health Workers Study Cohort.
Peñalvo JL, Oliva B, Sotos-Prieto M, Uzhova I, Moreno-Franco B, León-Latre M, Ordovás JM.
Rev Esp Cardiol (Engl Ed). 2015 Jan 16. pii: S1885-5857(14)00461-7. doi: 10.1016/j.rec.2014.09.019. [Epub ahead of print]
סקירה עדכנית העוסקת בטיפול התרופתי והצמחי בתולעים וטפילים.
הכותבים מציגים את קבוצות התרופות הקיימות בשוק ומפרטים מהם מנגנוני הפעילות של תרופות אלה.
בהמשך, הכותבים מציגים רשימה ארוכה של רכיבים צמחיים וצמחי מרפא שנמצאו יעילים לטיפול בתולעים וטפילים,
כמו גם למגוון מצבים בריאותיים נוספים.
הכותבים מדגישים כי קרא עוד
A review on most important herbal and synthetic antihelmintic drugs.
Bahmani M, Rafieian-Kopaei M, Hassanzadazar H, Saki K, Karamati SA, Delfan B.
Asian Pac J Trop Med. 2014 Sep;7S1:S29-33. doi: 10.1016/S1995-7645(14)60200-5.
מחקר חשוב שנועד להעריך את הקשר ארוך הטווח בין צריכת נתרן בתזונה לבין הסיכון לתחלואה ותמותה.
לשם כך, החוקרים ניתחו נתוני מעקב של כ-10 שנים אחר 2,642 קשישים בגילאי 71-80.
כ-60% מהם דיווחו על צריכה גבוהה מ-2.3 מ"ג נתרן ליום.
במהלך תקופת המעקב 881 משתתפים נפטרו, 572 פיתחו מחלה קרדיווסקולרית ו-398 פיתחו אי-ספיקת לב.
החוקרים מסכמים כי קרא עוד
Dietary Sodium Content, Mortality, and Risk for Cardiovascular Events in Older Adults: The Health, Aging, and Body Composition (Health ABC) Study.
Kalogeropoulos AP, Georgiopoulou VV, Murphy RA, et al.
JAMA Intern Med. 2015 Jan 19. doi: 10.1001/jamainternmed.2014.6278. [Epub ahead of print]
מחקר הקובע מהי רמת החשיפה של 5 מזונות אלרגניים שתגרום לתגובה אלרגית רק בקרב 10% מהאנשים האלרגיים לאותו מזון.
קרא עוד
How much is too much?: Threshold dose distributions for 5 food allergens.
Ballmer-Weber BK, Fernandez-Rivas M, Beyer K, et al.
J Allergy Clin Immunol. 2014 Dec 18. pii: S0091-6749(14)01590-5. doi: 10.1016/j.jaci.2014.10.047. [Epub ahead of print]
הקשר בין צריכת מוצרי חלב והסיכון הקרדיווסקולרי הינו נושא שנוי במחלוקת.
מאמר זה סוקר את העדויות העולות מסוגי מחקרים שונים בנוגע להשפעה של צריכת גבינה על הסיכון הקרדיווסקולרי. קרא עוד
Cheese and Cardiovascular Disease Risk: A Review of the Evidence and Discussion of Possible Mechanisms.
Hjerpsted J, Tholstrup T.
Crit Rev Food Sci Nutr. 2015 Jan 20:0. [Epub ahead of print]
מחקר חשוב אשר נועד להעריך את הסיכון לדלקת לבלב חריפה כתוצאה משימוש בתרופות או צמחי מרפא.
החוקרים בחנו 102 מקרים של דלקת לבלב אידיופטית לעומת 750 מקרי ביקורת.
החוקרים זיהו קרא עוד
Drug-induced acute pancreatitis: results from the hospital-based Berlin case-control surveillance study of 102cases.
Douros A, Bronder E, Andersohn F, Klimpel A, Thomae M, Ockenga J, Kreutz R, Garbe E.
Aliment Pharmacol Ther. 2013 Oct;38(7):825-34. doi: 10.1111/apt.12461. Epub 2013 Aug 19.
מחקר כפול-סמיות מבוקר פלסבו שנועד לבחון את ההשפעה של תוספי ל-קרניטין בהשוואה לפעילות אירובית
על רמת מדדי דלקת בקרב נשים בריאות בעלות השמנת יתר.
במשך 8 שבועות המשתתפות במחקר נטלו 2 גרם ליום ל-קרניטין לבד או בשילוב פעילות גופנית, לעומת פלסבו.
נמצא כי קרא עוד
Effect of L-carnitine supplementation in comparison with moderate aerobic training on serum inflammatory parameters in healthy obese women.
Rafraf M, Karimi M, Jafari A.
J Sports Med Phys Fitness. 2015 Jan 20. [Epub ahead of print]
מחקר שנערך על בע"ח נועד לבחון את ההשפעה של דיאטה עתירת ליקופן על התפתחות סרטן כליה.
החולדות במחקר קיבלו מינון של 0, 100 או 200 מ"ג/ק"ג משקל גוף ליקופן כחלק מהתזונה היומית.
לאחר 18 חודשים נמצא כי קרא עוד
Lycopene in the prevention of renal cell cancer in the TSC2 mutant Eker rat model.
Sahin K, Cross B, Sahin N, et al.
Arch Biochem Biophys. 2015 Jan 17. pii: S0003-9861(15)00022-3. doi: 10.1016/j.abb.2015.01.006. [Epub ahead of print]
מחקר שנערך בעכברים מראה כי לויטמין A תפקיד משמעותי בפעילות של תאי בתא בלבלב
ולכן חוסר ויטמין A עלול להיות גורם להתפתחות סוכרת סוג 2.
החוקרים מצאו כי קרא עוד
Vitamin A Deficiency Causes Hyperglycemia and Loss of Pancreatic β-Cell Mass.
Trasino SE, Benoit YD, Gudas LJ.
J Biol Chem. 2014 Dec 1. pii: jbc.M114.616763. [Epub ahead of print]
