| שם עברי |
שם אנגלי |
שם מדעי |
|
| אבוקדו |
Avocado |
Persea americana |
 |
| אורגנו |
Oregano |
Origanum vulgare |
 |
| אורוגולה (רוקט) |
Rucola / Rocket |
Eruca sativa |
 |
| אמרנט (ירבוז) |
Amaranth leaves |
Amaranthus |
 |
| אספרגוס |
Asparagus |
Asparagus officinalis |
|
| ארטישוק |
Artichoke |
Cynara scolymus |
|
| ארטישוק ירושלמי |
Jerusalem artichoke |
Helianthus tuberosus |
 |
| בוקצ'וי (כרוב סיני) |
Napa |
Brassica rapa |
|
| בזיליקום (ריחן) |
Basil |
Ocimum basilicum |
 |
| בטטה |
Sweet potato |
Ipomoea batatas |
 |
| במיה |
Okra |
Abelmoschus esculentus |
 |
| בצל |
Onion |
Allium cepa |
 |
| בצל ירוק |
Green Onions |
Allium cepa |
 |
| ברוקולי |
Broccoli |
Brassica oleracea Italica |
 |
| גזר |
Carrot |
Daucus Carota sativus |
 |
| גזר לבן |
Parsnip |
Pastinaca sativa |
 |
| ג'ינג'ר (זנגוויל) |
ginger |
Zingiber officinale |
 |
| גמבה (פלפל) |
Capsicum |
Capsicum annuum |
  |
| דלורית |
Butternut squash |
Cucurbita moschata |
 |
| דלעת |
Pumpkin |
Cucurbita maxima |
  |
| חסה |
Lettuce |
Lactuca sativa |
 |
| חציל |
Eggplant |
Solanum melongena |
 |
| טימין (קורנית) |
Thyme |
Thymus |
 |
| טרגון |
Tarragon |
Artemisia dracunculus |
 |
| כוסברה (גד השדה) |
Coriander |
Coriandrum sativum |
 |
| כרוב |
Cabbage |
Brassica oleracea capitata |
 |
| כרוב ניצנים |
Brussels sprout |
Brassica oleracea Gemmifera |
 |
| כרובית |
Cauliflower |
Brassica oleracea |
 |
| כרשה (לוף, פרסה) |
Leek |
Allium ampeloprasum |
 |
| לבבות דקל |
Heart of palm |
Euterpe edulis |
  |
| לואיזה |
Lemon Verbena |
Aloysia |
 |
| לפת |
Turnip |
Brassica rapa |
 |
| מליסה |
Melissa |
Melissa officinalis |
 |
| מלפפון |
Cucumber |
Cucumis sativus |
 |
| מנגולד |
Chard |
Beta vulgaris |
 |
| מרווה |
Sage |
Salvia |
 |
| נבטי אלפלפא |
Alfalfa sprouts |
Medicago sativa |
 |
| נענע |
Mint |
Mentha |
 |
| סלק |
Beetroot |
Beta vulgaris |
 |
| סלרי (כרפס) |
Celery |
Apium graveolens |
 |
| עגבנייה |
Tomato |
Solanum lycopersicum |
 |
| עירית |
Chives |
Allium schoenoprasum |
 |
| עשב לימון |
Lemongrass |
Cymbopogon |
 |
| פטרוזיליה |
Parsley |
Petroselinum crispum |
 |
| פטריית פורטבלו |
Portobello |
Agaricus bisporus |
 |
| צנון |
Radish |
Raphanus sativus |
 |
| צנון דייקון |
Daikon |
Raphanus sativus |
 |
| קולורבי (כרוב הקלח) |
Kohlrabi |
Brassica oleracea |
 |
| קייל (כרוב עלים) |
Kale |
Brassica oleracea acephala |
 |
| קישוא (זוקיני) |
Zucchini |
Cucurbita pepo |
 |
| רוזמרין |
Rosemary |
Rosmarinus officinalis |
 |
| שום |
Garlic |
Allium sativum |
|
| שומר |
Fennel |
Foeniculum vulgare |
 |
| שמיר |
Dill |
Anethum graveolens |
 |
| תירס |
Corn |
Zea mays |
 |
| תפוח אדמה |
Potato |
Solanum tuberosum |
 |
| תרד |
Spinach |
Spinacia oleracea |
 |
