כנס מזונות העל מבית Eatwall

 

יום שישי, 21.11.14, 8:30 תיאטרון גבעתיים

האם שאלתם את עצמכם מה זה מזון על או "סופרפוד"? מהו פוטנציאל הריפוי שלהם? האם הם באמת בריאים לנו? באילו מינונים יש לצרוך אותם?

מעוניינים להבין כיצד לשלב "סופרפוד" בחיי היום-יום ואילו מתכונים ניתן להכין איתם?
כנס הסופרפודס הראשון יעשה לכם הכרה עם קבוצה נבחרת של סופרפודס נפוצים בארץ ויתווה דרכים יעילות לנצל אותם בחיי היומיום שלכם.

בואו לשמוע את מיטב המומחים בתחום, לקבל ידע מקיף בתחום, ליהנות מיריד דוכני סופרפודס ולקבל ספר מתנה.

 

מנויי נטורופדיה בלבד זכאים לכרטיס במחיר מוזל בשימוש בקוד הקופון שנשלח אישית למנויי האתר. 

טלפון להזמנת כרטיסים - 03-7325340 שלוחה 2.

 

תוכנית הכנס - 

09:00-08:30 – פתיחת הכנס ומתחם הדוכנים והתכנסות

09:45-09:00 – הרצאתו של שרון קוצר
הרבליסט קליני, מנהל מחקר ופיתוח
 
מבוא לסופרפודס וצמח האלוורה
מזונות-על מהווים גשר חיוני ומרתק בין עולם צמחי המרפא לבין עולם התזונה. מזונות אלה עשירים במיוחד ברכיבים תזונתיים בסיסיים כמו גם ברכיבים משניים חיוניים כגון נוגדי חמצון ופיטו-כימקלים בעלי ערכים רפואיים שונים. העניין במזונות-על והפוטנציאל הטיפולי, מניעתי ותזונתי שלהם קיבל פרסום רב בשנים האחרונות ויחד איתו גם חילוקי הדעות לגבי ההגדרה והאפיון של מזונות אלה. בהרצאה זו נדון בדרכי אפיון שימושיים של מזונות-על ובפוטנציאל שלהם למטרות של חיזוק, מניעה וטיפול.
בהמשך ההרצאה יעמיק שרון קוצר בתכונות העיקריות והנחקרות של צמח האלוורה והיתרונות של השימוש התזונתי בו למטרות של חיזוק, ריפוי ומניעה.

10:15-09:45 – הרצאתו של ד"ר מיכאל ויינפאס MD 
רופא מומחה לרפואת משפחה ורפואה טבעית
 
סופרפודס ככלי טיפול במחלות
אורח החיים המערבי, המזון התעשייתי שמקודם רבות ע"י המדיה גורמים לנו להיות שבעים מבחינה קלורית אבל הגוף נותר רעב מתמיד למרכיבי תזונה חיוניים.
תלונות כמו השמנה, חוסר ריכוז, עייפות, מערכת חיסון חלשה, הן מהתלונות היותר שכיחות במרפאת רופא המשפחה. תלונות שקשה למצוא להם סיבה בבדיקות מעבדה והדמיה ושאין ברפואה המערבית פתרונות עבורם. תרופות אומנם נחוצות לעיתים לאיזון מחלות אך אין בנמצא תרופות נוגדות עייפות או תרופות משפרות מערכת חיסון. 
אומנם כולם מכירים את ההנחיה לצרוך 9 מנות פירות וירקות ליום, אך מעטים הם האנשים המצליחים לממש זאת באורח החיים המערבי. בהקשר זה יש חשיבות יתרה למזונות העל שביכולתם לתת מענה מרוכז לחסרים ומצבים אלו. בהרצאה מרתקת נסביר מהם מזונות-על ומדוע הם כה חשובים בעידן שלנו, מה תפקידם בכלל ומה שימושיהם הרפואים כיום.   
אחד ממזונות אלה היא אצת הספירולינה אשר ביכולתה לעזור למגוון מצבים ומחלות. בהרצאה יסביר ד"ר ויינפאס מהם המחלות והמצבים בהם ספירולינה יכולה לסייע באופן ייחודי.

11:00-10:15 – הפסקה 

11:45-11:00 – סדנת שייק בריא עם אומינה קדמי  
יועצת בריאות הוליסטית ותזונה אינטגרטיבית
 
מנת הסופרפוד היומית שלך
הסדנה הצבעונית ועשירת הידע של אומינה תשלב הדגמת שייק, הרצאה מעניינת ולימוד עקרונות הכנת שייק סופורדס.
במהלך הסדנה תענה לנו אומינה על השאלות הבאות: מדוע לצרוך סופרפודס בשייק? מהי הדרך הקלה לשתות שייק סופרפודס כל בוקר? מה נכון לשלב בשייקים ועוד.
אומינה תרחיב על מזונות-על שנכין מהם שייק: קוקוס, צ'יאה, אסאי, קקאו, מאקה, גוג'י בריס, מאקי בריס ועוד. תוך כדי הכנה נלמד מה מקורם של מזונות-על, למה הם טובים ואיך אפשר לשלב אותם בדרכים נוספות בתזונה היומית.

12:30-11:45 – הרצאתו של שלמה דהרמה 
מרפא טבעי, מתמחה באירידולוגיה וניקוי רעלים
 
סופרפודס - היהלומים של הטבע 
מזונות על הם היהלומים והאוצרות של הטבע. בהרצאה מרתקת עם שלמה דהרמה, בעל למעלה מ-20 שנות ניסיון בתחום התזונה וניקוי הרעלים מהגוף, נלמד על מזונות-על וההשפעה העצומה שלהם על הבריאות הגופנית והנפשית שלנו. נלמד על יכולות הריפוי הטבעיות של הגוף, וכיצד אוצרות הטבע האלו עוזרים לנו בבניה ובהעצמה של תאים, אנרגיה וביצירת בריאות אמיתית ושמחת נפש. בסדנה נלמד על מזונות-על שונים וכיצד יש לשלבם בחיי היום-יום בצורה קלה ופשוטה. ההרצאה נעשית ברוח קלילה ובהומור האופייני למנחה, השוזר בתוכה סיפורים, אגדות ומידע חיוני.

13:30-12:30 – הפסקה

14:15-13:30 – סדנת שוקולד עם ניר לוי 
שף רו-פוד, סופרפודס ובישול טבעוני בריא
 
שוקולד ישמח לבב אנוש - מפגש חוויתי עם השוקולד המרפא 
שוקולד הוא ללא ספק המזון האהוב ביותר בעולם! כולם אוהבים שוקולד, ילדים ומבוגרים כאחד.
לא משנה באיזה צורה הוא מגיע, בין אם כממרח על לחם, חפיסת שוקולד או בגלִידה, היכן שיש שוקולד יש שמחה! 
במפגש קצר ניר ייתן לכם טעימה מרגשת מעולם השוקולד האמיתי, יספר לכם קצת סיפורי שוקולד, מקורות, זנים ואזורי גידול, על מוצרי קקאו ודרך הפקתם, ערכים תזונתיים, סגולות הקקאו, פירוט הוויטמינים והמינרלים שלו, למה הוא כ"כ בריא ועוד. וכמובן מתכון להכנת שוקולד טבעי מפולי קקאו אמיתיים, מלא באנרגיה ושמחת חיים! 
מוזמנים להכיר מקרוב את מזון העל הפופולארי ביותר בעולם, להתחבר שוב למקור השוקולד האמיתי וללמוד להכין שוקולד בריא - רק מדברים טובים באמת! 

14:45-14:15 – סיום הכנס וסגירת יריד הדוכנים

--

*התוכנית כפופה לשינויים

ט.ל.ח