- דילוג לתוכן הדף
- הגדלת טקסט
- הקטנת טקסט
- פונט קריא
- הדגשת כותרות
- הדגשת קישורים
- ניגודיות גבוהה
- שחור לבן
- איפוס
- סגירה
ביום שישי, ה- 15/5/15 בין השעות 9.00-15.00
ייערך בתאטרון גבעתיים הכנס האורגני הראשון.
"כל מה שרציתם לדעת על מזון אורגני
הפנינג בריאות המשלב הרצאות ודוכני בריאות אורגניים".
תוכנית הכנס -
9:00 – 9:45 מזון אורגני- טרנד חולף או עובדה קיימת?
גיא רילוב - חקלאי אורגני ותיק.
בהרצאה נדון בחשיבות של מזון אורגני לאדם ולסביבה.
נלמד על שיטות החקלאות האורגנית בהיבט ההיסטורי והאידיאולוגי וניחשף להיבטים שיווקיים, כמו עלויות ייצור ומחירים.
לבסוף נדון בעתיד החקלאות האורגנית ונצפה לאן היא מתפתחת.
9:45 – 10:30 טיפים וכלים שימושיים לצרכן האורגני
הילה אפללו - נטורופתית בכירה, מנחת קבוצות ומנהלת האתר "חיים אורגניים"
ההרצאה תעניק לנו טיפים חשובים למעבר נכון לתזונה אורגנית.
נכיר את המזונות שהכי חשוב לצרוך אורגני, נכיר סוגים של חקלאות אורגנית ונבין את השפּעתם על היבולים ועל פוריות האדמה.
נכיר מקורות מגוונים לרכישת מוצרים אורגניים החל מרשתות השיווק הגדולות ועד לגידול עצמי של ירקות ופירות.
אחרי שנבין מדוע המזון האורגני יקר יותר נראה כיצד אפשר לצרוך אותו בלי לפשוט את הרגל.
לבסוף, נדון גם בהיבטים חברתיים וקהילתיים של צרכנות אורגנית.
10:30 – 11:15 הפסקה
11:15 – 12:15 מהדברה ועד פיקוח
ד"ר צחי סרסקי - מנכ"ל חברת אגריאור המתמחה בפיקוח אורגני בחקלאות ובתעשייה.
מזון אורגני חייב לעמוד בתקני איכות מיוחדים ולכן הוא עובר סדרת בדיקות ואישורים.
אילו בדיקות הוא עובר ומהם התקנים בארץ בהשוואה לאילו שבחו"ל?
כיצד אנו כצרכנים יכולים להיות בטוחים שהמזון אכן עומד בתקנים?
ההרצאה תסקור את הדרישה הבינלאומית והלאומית לצמצום השימוש בחומרי ההדברה המשמשים בחקלאות הרגילה
ותגלה לנו כיצד ניתן לקיים חקלאות אחרת שממעיטה ואפילו נעדרת חומרי הדברה וכיצד ניתן לפקח עליה.
12:15 – 12:45 אורגני מן החי
אריק מלמד - חקלאי אורגני ומגדל עופות.
מה מייחד מוצרים אורגניים מן החי? אריק מלמד, חקלאי אורגני ומגדל עופות יסקור בהרצאתו את ההבדלים
בתנאי הגידול של עוף אורגני לעומת עוף רגיל ויסביר לנו מהם ההבדלים בין ביצים רגילות, ביצי חופש וביצים אורגניות.
בהרצאה נלמד גם על עלויות ותמחור של בשר עוף וביצים אורגניות, על המדיניות הממשלתית בענף
וכיצד מתבצע הפיקוח לטובת הצרכן הישראלי.
12:45 – 13:45 הפסקה
13:45 – 14:15 מזון מהונדס גנטית – מה זה עושה לנו?
נועם אוחנה - תזונאי קליני (M.Sc. R.D.) ובעל תואר שני בגנטיקה
בתזונה המודרנית כמעט בלתי אפשרי להימנע מצריכה של מזונות מהונדסים גנטית.
אולם, למרות שמזונות מהונדסים גנטית שנויים במחלוקת מבחינה בריאותית, לא קיימת עדיין חובה לסמנם בישראל,
כמו גם במקומות רבים בעולם.
בהרצאה נלמד להבין מהו מזון מהונדס גנטית, ניחשף לעדויות על הנזקים הבריאותיים האפשריים שלו,
כמו גם על יתרונותיו במקרים מסוימים ונכיר דרכים להימנע מצריכתו.
14:15 – 14:45 עור-גני – הכל על האורגני בתעשיית הקוסמטיקה
אסתר לחמן - רוקחת טבעית, יועצת תזונה ובריאות
האם קיים קשר בין מה שאנו "מאכילים" את גופנו מבחוץ לבין בעיות עור ומחלות נפוצות?
בהרצאה זו נלמד על חשיבות הזנת העור שלנו בחומרים איכותיים, נחשוף את ההבדל המהותי בין "אורגני" לטבעי"
ונכיר את החומרים המשמרים במוצרי הקוסמטיקה ותחליפיהם.
נדון באינטראקציה של חומרי רחצה וניקיון על עורינו ונדבר על הרגולציות והתקנים בתחום הקוסמטיקה
ועל הבחירות הקטנות שישנו לנו את איכות החיים.
*התוכנית כפופה לשינויים
ט.ל.ח
מחיר כרטיס יחיד לכנס – 199 ₪
מנויי נטורופדיה בלבד זכאים למחיר המוזל ביותר לרכישת כרטיס
בשימוש בקוד קופון אשר נשלח אישית למנויים.
לרכישת כרטיס.
